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更新时间:2023-01-05 01:47:48 来源:YIQ网
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1、原料:鱿鱼;调料:葱姜、蒜味,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,沙茶酱。
2、制作方法:鱿鱼洗干净,去皮,上浆,用油滑熟,豆角也用油炸一下。锅里再放少许油,下葱姜蒜炒出香味,淋料酒,少加点开水或肉汤,放盐,味精,白糖,胡椒粉,沙茶酱稍微烧一会,勾芡,淋点香油,就好了。
3、鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
4、鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
准备原料,喜欢吃辣椒的也可以准备辣椒粉
锅内热油,只需少许即可。油热后倒入焯过水的鱿鱼爪
鱿鱼爪变红后基本就熟了,这时放入两勺烧烤酱翻炒,大火收汁,保证每一条鱿鱼爪都裹上酱汁。烧烤酱本来就很咸,不用放盐。
装盘后撒上孜然粉,大功告成。
1、主料:鱿鱼干、油、盐糖味精。
2、配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。
3、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
4、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
5、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制,以自己的喜欢的硬度来定。
1、食材:鱿鱼适量,芹菜适量,洋葱适量,青椒适量,花椒少许,干辣椒少许,葱少许,蒜少许,郫县豆瓣少许,白糖少许,醋少许,生抽少许。
2、鱿鱼清洗干净,切宽条。
3、焯水过凉水沥干水分。
4、葱、蒜、花椒、干辣椒备用。
5、青椒、芹菜、洋葱切丝备用。
6、锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。
7、放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。
8、放入鱿鱼、生抽、白糖、醋继续煸炒片刻即可出锅。
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