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更新时间:2023-07-16 03:47:38 来源:YIQ网
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初榨橄榄油是一种从新鲜橄榄中榨出的天然油脂,它营养丰富,清香诱人,可以供人们直接食用。
初榨橄榄油有很强的提味功能,在做汤时,滴入一些可以让汤增色很多,变得鲜香诱人而且口感爽滑,而且不会有油腻的感觉出现。
1、直接饮用:早晚各一次,每次八至十毫升,长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病,并且可以缓解便秘,减少动脉血酸的形成,也可加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用;
2、清炒:特级初榨橄榄油是纯天然食品,具有独特的橄榄果香味,口感丰富,无论是清炒蔬菜或者肉类料理都非常适宜,长期食用有益于身体健康;
3、做汤:橄榄油有很强的提味功能,在做完汤后滴入橄榄油能使汤生色、口感爽滑、清香而不油腻。
橄榄油相比花生油更健康。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油的性状与制油工艺密切相关,优质橄榄油采用冷榨法制取,并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色,是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。
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