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海参的吃法怎样有营养

更新时间：2023-03-15 11:48:42 来源：YIQ网

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1、海参的吃法怎样有营养

1、准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片；

2、海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；3、全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

4、海参性温味咸，入心、肾二经，可补肾益精、养血润燥。本汤可帮助补肾健脑、益髓养血。

2、海参的吃法海参的功效与禁忌

1、海参作为早餐可以切碎用来熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里就可以食用，或者做成海参鸡蛋羹、海参汤、凉拌海参都可以。

2、海参不仅是珍贵的食材，也是名贵的药材。具有健脑、益智、长寿、补血、抗菌、抗癌以及美容养颜的功效。

3、患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎的病人不宜食用，病情不容易痊愈。

3、带刺海参的吃法

准备材料：糯米100克、海参200克、盐2克。

制作步骤：

1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡6到8小时，捞出沥干水分；

2、将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；

3、锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；

4、加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。

4、鲜海参的吃法与做法

1、原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。

2、活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分；配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。

3、要点：焯水过凉时要搓洗。

5、海参的吃法怎样有营养

第一种吃法：海参鸡蛋羹。

1、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。

2、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。

3、热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。

4、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。

第二种吃法：凉拌海参。

将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

本文标题：海参的吃法怎样有营养
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