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萍婆果怎么吃

更新时间：2023-07-26 11:55:44 来源：YIQ网

......

1、萍婆果怎么吃

萍婆果食用方法是多种多样，可蒸、可煮、宜烤、可糖蜜及红烧等。用水煮熟后的萍婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明种皮，吃里面的乳白色果仁即可。去皮后的果仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜，肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。

2、蚝豉怎么吃最好

1、准备发菜10克，蚝豉60克，莲藕300克，猪手1只，生姜两片，盐适量。

2、发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净。

3、蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净。

4、猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫。

5、莲藕削皮，切大块，把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦。

3、番茄沙司怎么吃

番茄沙司可用于炒菜或煲汤、作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。

番茄沙司，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。

番茄沙司的制作方法：

先把西红柿的根部去掉，然后把西红柿放到开水里过一下直到皮开始脱落。大约一分钟的功夫，然后把它们放到冷水里，这样就不至于太烫了。然后把西红柿的皮剥掉，去籽。把它们放在一个没有盖的碗里，用微波加热，直到起泡，大约８到１２分钟。然后把加热过的西红柿放进滤器，把水空干。需要在微波炉里重复这个步骤，直到西红柿变成我们想要的那种粘稠度。如果你把做好的西红柿酱放到冰箱里冻一夜，会分离出更多的液体酱。这肯定会比夏天守在炉子边做番茄沙司要好的多。

番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。

番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，最常见在吃薯条时蘸番茄沙司，而番茄酱必须经过烹饪处理，比如制作意大利面时加入番茄酱一起翻炒。

本文标题：萍婆果怎么吃
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