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速冻龙利鱼为什么便宜

更新时间:2023-04-19 14:26:59 来源:YIQ网

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1、速冻龙利鱼为什么便宜

1、因为超市卖的冷冻龙利鱼都是鱼柳,而这种鱼柳和巴沙鱼的鱼柳是极为相似的,即使两者放在一块,很多外行人都是看不出来有什么差别的,所以很多超市都在滥竽充数,用巴沙鱼来代替龙利鱼,所以价格就会相对便宜。

2、这些所谓的龙利鱼,真身应该是一种叫做巴沙鱼的鱼种。巴沙鱼如今被大量饲养培育,它有着和龙利鱼十分相像的口感和肉质,同样都没什么骨头。龙利鱼是一种深海鱼,购买龙利鱼的时候会发现,这种鱼有一面的鱼肉比较扁。

2、龙利鱼柳怎么做好吃

配料:

龙利鱼200克、鸡蛋1颗、葱适量、姜1片、料酒1勺、生抽1勺、盐少许、淀粉适量、面包糠适量、番茄酱适量。

做法:

1、将洗净的龙利鱼切条状,放入切好的葱花和姜丝,再放入一勺料酒、一勺生抽和适量盐;

2、鸡蛋打散后,把淀粉和面包糠放入盘中;

3、取一条龙利鱼,均匀蘸上淀粉,放入蛋液里翻滚;

4、所有龙利鱼上蘸满面包糠,并且裹好备用;

5、锅中放适量油,烧热后,放入龙利鱼炸至变色,装盘,挤上番茄酱即可。

3、宝宝能吃龙利鱼和胡萝卜吗

一岁前不建议给宝宝吃龙利鱼等海鲜,因为海鲜大多性属寒凉,小宝宝吃了容易过敏、腹泻;另外海鲜属于高蛋白食物,内含的脂肪容易引起小宝宝消化不良,出现腹痛、拉肚子症状。所以建议小宝宝在一岁后才适量食用海鲜,但也不能一次食用过多。

6个月前不建议给宝宝喂食胡萝卜,6个月后给宝宝吃也必须少量,因为过多的胡萝卜素积累会让宝宝食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实,还可能导致宝宝夜惊、啼哭、说梦话等。

4、番茄龙利鱼

1、将龙利鱼改刀,片成鱼片,不需要太薄,鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用。

2、番茄加入热水浸泡,去皮!将去皮后的番茄切丁!炒锅烧热,倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出,爆香葱姜,倒入番茄,炒至糊状,加入热水!

3、待番茄汤烧开后,滑入鱼片,稍煮片刻捞出。依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳,煮熟之后放入滑好的鱼片,加盐、胡椒粉调味出锅放入香菜点缀!

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