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冰箱冷冻食品有保质期吗

更新时间：2023-07-27 08:42:36 来源：YIQ网

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1、冰箱冷冻食品有保质期吗不同冷冻食品能保存多久

家里冰箱的冷冻食品，一般不会特意关注保质期，但不同食物的冷藏还是有安全时间的，不要放太久了，那么，不同冷冻食品能保存多久？下面小编就带来介绍。

冰箱冷冻食品有保质期吗

讲真，冷冻的确是一种让食物冻龄的方式。

它可以抑制微生物的生长和增殖，低温下(-18度)微生物处于休眠状态，暂时停止生长繁殖。

同时低温还可以抑制食品自身化学反应和酶反应，让食物保存的时间更长。

从食品安全的角度来讲，冷冻食物甚至说可以无限期保存，取出后只要充分加热处理，就不用担心安全问题。

但现实生活中，可能也有不尽人意的地方。

大部分被放进去的食物都无法做好密封处理，食物会因为冷冻带走食物体内的水分，让口感变差。

肉中的脂肪和蛋白质都会缓慢氧化，维生素也会悄悄地分解流失。

也就是说，一年前放进去的肉口感可能真的不怎么好了(妈妈说能吃，那就是能吃，别嫌弃)。

不过，也要小心一些不能加热的冷冻食品，比如冰淇淋，容易被不怕冷的李斯特菌污染，所以对于冷冻层的食物，一定要做好隔离密封。

另外，对于反复化冻的食物也会增加风险，提前做好分装可以避免不少麻烦。

不同冷冻食品能保存多久

冰箱能给食物保鲜，延长其食用时间，但冰箱不等于保险箱，不同食物的冷藏(4℃左右)或冷冻(零下18℃左右)都有具体的安全时限。

冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。

前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响，分享几个延长保质期的囤货技巧：

1.鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。

2.家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。

3.所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。

4.最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。

2、上饶市冷冻食品在哪批发

1、厦门冷冻食品批发，地址是江西省上饶市玉山县博士大道297号。

2、顺达冷冻食品批发，地址是江西省上饶市信州区白鸥园坡塘路62号。

3、古埠冷冻食品批发，地址是江西省上饶市铅山县青溪服务中心石溪小学西北350米处。

4、万昌海华冷冻食品批发，地址是江西省上饶市万年县明珠路7号。

5、通通冷冻食品批发，地址是江西省上饶市上饶县北环冷藏有限公司。

6、小胡冷冻食品批发，地址是江西省上饶市信州区文博路与相府路交叉口西北200米处。

3、国内有什么快递可以寄冷冻食品

1、顺丰快递：于1993年成立，总部设在深圳，是一家主要经营国内、国际快递及相关业务的综合服务性企业。

2、联邦快递：一家国际性速递集团，提供隔夜快递、地面快递、重型货物运送、文件复印及物流服务，总部设于美国田纳西州，隶属于美国联邦快递集团。

3、京东快递：是京东商城自营快递，于2012年获得快递牌照，其获批主体为“江苏京东信息技术有限公司”，为京东商城全资子公司，许可证号为国邮20100206A。

4、中通快递：于2002年5月8日在上海成立，是一家集快递、物流及其他业务于一体的大型集团公司。

5、广州日本黑猫宅急：是香港ADFAERE物流集团在大陆的全资子公司，是一家遍及全球的网络成员所组成的联盟网络国际快递公司。

4、冷冻食品怎样煮最好

首先，冷冻食品一经解冻，应立即进行烹调，存放时间一长会引起食物变质和营养素的损失。如鱼肉等冷冻荤食就会因微生物和酶的活力恢复，引起变质。蛋黄在气温18摄氏度时存放2小时，细菌数会增加2倍，4小时可增加3倍，8小时可增加50倍以上;冷冻蔬菜解冻后放久了，绿叶菜会变黄，维生素C被分解，其分解速度在20摄氏度时比在8摄氏度～10摄氏度时快2倍。烹调的温度、时间要根据食品的种类、鲜嫩程度等情况。一般说来，烹调开始时用大火，烧至沸滚后即改用小火。如蔬菜类

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