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酥鱼怎么做好吃

更新时间：2023-06-14 04:34:44 来源：YIQ网

......

1、酥鱼怎么做好吃

眼下就要过年了，我为大家分享下我的酥鱼经验，如果觉得好别忘记赞一个啊

将买来的鲢鱼切块，鱼头用来烧烫，鱼肉做成酥鱼

将切好的鱼块放入适量的盐，酱油，姜，面粉拌均腌制30分钟

将腌制好的鱼块打入一个鸡蛋拌均

帮锅烧热，倒入适量的油，等油烧热后放入拌好的鱼块

鱼到锅中烧一会等到靠锅的一边烧黄翻一面，烧成二面发黄就可出锅啦，外蕉里嫩

2、烧黄丁鱼怎么做

主料：黄丁鱼，鸡蛋；

配料：葱姜；

步骤：1、黄丁鱼清理干净之后，剪去坚硬的小刺备用；

2、锅中坐水，加入葱姜、黄酒，再把黄丁鱼下入，用清水飞一下，去除表皮的黏液；

3、碗中打入三只鸡蛋，加入黄酒、盐、味精，搅拌均匀，再倒入适量的白开水或高汤；

4、把过水的黄丁鱼放入蛋液中，用保鲜膜将容器封好，放入蒸锅中，蒸十五分钟；

5、出锅后撒上香葱、淋上热油，最后加上少许的生抽或蒸鱼豉油，即可食用。

3、铁锅熬杂鱼怎么做

1、食材：小黄鱼500克、平鱼500克、香菜20克、大葱10克、姜10克、料酒15克、甜面酱10克、酱油10克、花椒3克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、香油5克、植物油20克。

2、将锅烧热放入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用；小铁锅放入花椒油烧热，小黄鱼、平鱼洗净，摆放在小铁锅内稍煎。

3、高汤中加料酒、酱、酱油、盐、少许白糖调好汁，倒入鱼锅内，撒上葱姜丝烧开锅，慢火熬炖入味，开始收汤，撒香菜末，淋香油，原锅垫盘上桌。

4、王鱼怎么做清淡好吃

1、将鱼去鳃，剖腹去内脏，洗净后，用刀在鱼身上两边划小柳叶刀花。

2、猪瘦肉切成3厘米长、1、5厘米宽的鸡冠形薄片。

3、锅放在大火上烧热，下油，烧至七成熟时，放入上汤。

4、放入鱼、猪肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤煮成奶汁，加盐，洒上白胡椒粉，出锅倒入汤碗。

5、上桌时，随带香菜1小碟佐食。

本文标题：酥鱼怎么做好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5719433.html
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