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螃蟹不洗直接煮吃了会怎样

更新时间：2023-07-08 14:03:00 来源：YIQ网

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1、螃蟹不洗直接煮吃了会怎样

1、可能会出现拉肚子的情况。

2、螃蟹是生活在浅水区的动物，在腹部和蟹鳃中还容易寄生一些寄生虫，因此食用螃蟹的时候需要格外的注意，螃蟹除了清洗干净外，还要进行充分的加热；

3、并且螃蟹体内除了寄生虫，还含有大量的细菌和淤泥，如果螃蟹不洗直接煮了吃，这些脏污最终会进入腹中，肠胃较弱的人群食用后容易引起腹泻症状。

2、怎么保存螃蟹不会死

1、冰箱+湿纸巾。螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。

2、室温活养。吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡。

3、营养维护。想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外，还要提供营养物质，如果想要保存一周时间甚至以上，建议将螃蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥。

3、螃蟹不要和什么同食

1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，

2、黄色的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状。

3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。

4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。

4、用手怎么抓螃蟹不夹手

抓螃蟹不要从螃蟹的正面去抓，可以在看准的情况下迅速按到螃蟹的背上，它的钳在前不会向后伸，不会夹到手，然后再从螃蟹的背后来抓着它就可以拿起来了。

具体手势为，大拇指和食指分别按在螃蟹的背面和腹部（其他手指也可），形成夹力，手心位于螃蟹的后方，这样螃蟹是夹不到人的。

5、螃蟹不放水做法

1、首先将准备好的梭子蟹八只放在盆中备用，因为梭子蟹的腿部内侧有很多泥土，所以我们需要好好的清洗下表面的泥腥味。

2、准备一盆清水，放入半杯白酒，然后在倒入梭子蟹八只。在里面浸泡五分钟。这样可以去除螃蟹里面的泥腥味，同时还可以方便在下一步将螃蟹绑腿备用。

3、五分钟后，用干净的牙刷刷掉泥土表面的脏东西，然后再用绳子将它的腿部捆住。这样在蒸的时候防止它挣扎的过程中，将腿部蹬掉。用绳子捆住梭子蟹还可以使成品更美观一些。

4、蒸锅中加入一瓶啤酒，然后在上面放上一层篦子。将处理好的螃蟹放在上面，大火蒸12分钟。12分钟之后，这时候的啤酒已经干锅了。继续再烧一分钟，螃蟹就蒸好了。如果是蒸大闸蟹的话，我们是大火蒸八分钟就可以了。我们可以打开盖子看一下螃蟹，螃蟹已经变色了，就代表已经蒸好了。

5、这里我们蒸螃蟹的时候锅里是不用加水的，而是直接放的啤酒哦。这样既可以去除螃蟹里面的土腥味，而且蒸出螃蟹之后还会带着淡淡的啤酒大麦香。和平常的水蒸螃蟹，味道是不一样的。

本文标题：螃蟹不洗直接煮吃了会怎样
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