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酸菜大头鱼的做法

更新时间：2023-01-27 02:04:50 来源：YIQ网

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1、酸菜大头鱼的做法

1、炖酸菜大头鱼，做法：酸菜切碎，鱼头洗净。锅内入色拉油烧热，放入鱼头稍煎，下入酸菜末煸炒出香味，加水烧开，放入葱、姜、料酒、醋、盐、胡椒粉、鸡精，炖至入味即可。

2、配料：盐6克、胡椒粉3克、鸡精5克、料酒l5克、色拉油80克、醋l0克。

3、酸菜切碎，鱼头洗净。

4、锅内入色拉油烧热，放入鱼头稍煎，下入酸菜末煸炒出香味，加水烧开，放入葱、姜、料酒、醋、盐、胡椒粉、鸡精，炖至入味即可。

2、浮漂钓大头鱼技巧

1、抛竿后，浮漂依然躺在水面，没有按时竖起；或者浮漂快速移动，这一般是小鱼在中、上层接钩，也可bai能是中上层鱼就饵的信号，须及时扬竿，但不一定有鱼获。

2、浮漂快到底时，没有按正常降落的速度降落。下降慢了半拍、快了半拍、停了半拍、还没有到预定的目数停下来、加速，都有可能是鱼在咬钩。这都有可能是鱼在底层的接口信号，但也可能是鱼在底层擦线、啄食饵团。熟悉你的浮漂，抓住这个信号，会有相当高的成功率。

3、浮漂到位稳定后，先缓缓上升，而后短促有力的下顿，这是“最标准”的信号，鱼吃钩正常，这时的提竿的命中率相当高。当浮漂上升时，钓手要做好准备，看见下顿的瞬间扬竿，十拿九稳；而上升后并不下顿，有一个短暂的停留，也须迅速提竿。

4、钩子到底后，浮漂稳定在你所设定的钓目，慢慢上升，但在上升1目左右突然出现短促有力的下顿信号，要及时扬竿。

5、浮漂还未到位就上下跳动，这说明鱼在下层很活跃，也可能是饵料的雾化太快，鱼太“燥”。这种情况，如果信号多，可以考虑钓浮。得竿中鱼率低时，则考虑仍然钓底，以抓底层接口信号为主，一般是抓以下两种信号中鱼率较高：短促有

力的下顿、缓慢上浮不动时。同时采取的措施是拉小饵或搓小饵。

6、浮漂到位后，突然大幅下沉不见，多数是鱼体撞线所致。稍等片刻，若又见浮漂浮起即可扬竿。

7、浮漂在没到位之前出现停顿、上浮，可能是双鱼就饵，扬竿双飞机率很大。

8、停顿后下挫，短促有力的是有效鱼讯，无力大幅度多是鱼体撞线和小鱼捣乱。

9、反复钓放的“回锅鱼”，出现相当正常的信号时，提竿无鱼。应对的办法一般有二：浮漂上捋，钓钝点；放弃大信号，专抓某种特殊的小信号--这需要相当的经验和对浮漂的熟悉程度。

10、浮漂到位后，缓慢上升，这大多是有效鱼讯，不管其上升多高，只要上升过程已停顿，即可扬竿。浮漂在停顿后如果还有迅速改变方向的斜向入水信号，则可能是大鱼就饵，应等漂尾入水后，用力提竿。

3、大头鱼怎么钓鱼

钓大头鱼应该到商店应该买一些有草鱼类的饵料和蚯蚓。大头鱼一般会游到岸边，躲在有草的地方，所以下钓应选取有草的地方或是阳光下的阴影地方。在靠近岸边的地方下钓。刚开始钓鱼时，在准备好的地方投料，专业称打窝，打窝完成后，就正式的下钓钓鱼。需要注意的是，千万不要使用荤饵，因此大头鱼不喜欢荤饵。

本文标题：酸菜大头鱼的做法
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