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西红柿怎么去皮

更新时间：2023-07-28 04:35:20 来源：YIQ网

......

1、西红柿怎么去皮

1、第一种方法就是很简单的用刀削。

2、这样很快速，但是去皮的同时也会削去不少果肉，实属浪费。

3、第二种方法，大多数人都知道，那就是用开水烫。

4、西红柿怎么快速去皮。

5、但是开水的温度要掌握好，烫的时间也要把握好，否则只会无功而返，亦或是西红柿烫的太熟了。

6、第三种方法，可能有点麻烦，但做起来也简单。就是拿一把勺子或者筷子果子不太锋利的利器将西红柿周身剐熟透，这样它的皮一撕就全撕下来了。

7、这种方法的话注意剐的力度，适当就行，待到西红柿表皮变色即可。

2、西红柿酸汤肥牛的做法

1、用料：番茄两个，肥牛200克，韭黄50克，金针菇150克，小葱一根，花椒5-8颗，料酒适量，盐适量。

2、将韭黄洗净切段。

3、小葱洗净切段，葱头和叶子分开。

4、番茄洗净切片。

5、金针菇洗净掰开。

6、锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。

7、水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。

8、热锅倒油烧至八成热。

9、倒入番茄炒至软烂。

10、加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。

11、接着放入韭黄和金针菇煮开。

12、接着放入肥牛和适量盐大火煮开，迅速关火。

13、盛入碗中加入葱花即可食用啦。

3、西红柿拉面的做法和配方

1、主料：拉面1袋、西红柿1个、金针菇少许。

2、辅料：油适量、葱花少许。

3、西红柿洗净切丁备用。

4、葱花切碎备用。

5、拉面、金针菇过水备用。

6、锅内放油适量，将番茄丁倒入，炒到变成泥状。

7、加入拉面及金针菇，翻炒。炒至均匀后出锅。

4、黄瓜拌西红柿怎么做

一、主料：

黄瓜、西红柿。

二、调料：

麻酱共5克、精盐、白糖共5克，蒜泥、味精适量。

三、做法及步骤：

1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎。

2、西红柿用热水烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中。

3、加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀。

4、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。

5、怎么做好吃的西红柿鸡蛋面

1、材料：切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

2、步骤：

（1）将西红柿洗干净，用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；

（2）鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

（3）锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

（4）另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

（5）将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

（6）吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

本文标题：西红柿怎么去皮
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