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拔丝冰糖小橘子的做法

更新时间：2023-05-15 00:53:51 来源：YIQ网

......

1、拔丝冰糖小橘子的做法

1、原料：橘子800克，油两克、白糖200克。

2、首先准备一些小橘子剥掉皮，放在一旁备用。

3、锅中倒适量的清水，一点食用油，一大勺白糖，用勺子顺时针搅拌，不断熬制。

4、熬成焦糖色后，放入小橘子，快速翻拌均匀，这样做出来的橘子比冰糖葫芦还好吃。

2、吃橘子的好处

橘子味甘酸，性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，橘皮可入药。

3、橘子的种类

1、橘子的种类有：阿巴卡西脐橙、阿波柚柑、阿巴斯窄叶苦橙、酸莱檬、无酸甜橙、足立脐橙、阿达姆柠檬、阿达莫鲍罗斯柠檬、阿田和温州蜜柑、爱知夏蜜柑、相川早生温州蜜柑、红蜜柑、红伏令夏橙、红甘夏、朱见、阿尔及利亚酸橙、阿拉恩西奥百拉多那橙、阿伦尤力克柠檬、奥尔斯派斯橘柚、甜香、天草、增田系甘夏、甘夏、甘夏滋露蜜、琥珀甜橙、爪哇酸橘、穴门蜜柑、阿那名蜜柑、安藤柑、安政柑、安东柑、清江早生温州蜜柑、青木温州蜜柑、青岛温州蜜柑。

2、橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。

本文标题：拔丝冰糖小橘子的做法
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