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零食干鱿鱼丝怎么做汤

更新时间：2023-03-18 03:46:45 来源：YIQ网

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1、零食干鱿鱼丝怎么做汤

材料：鱿鱼丝、青椒、红椒、豆豉酱、生抽、醋、淀粉、葱、盐、香油、黄酒、姜。

做法：

1、青红椒切丝；

2、炒锅烧热，烹入黄酒后加水、盐烧开，倒入鱿鱼丝煮一下，捞出控水备用；

3、锅内放油，油热后，爆香姜丝，放入豆豉酱炒香，加入生抽、盐、醋，倒入鱿鱼丝翻炒；

4、加高汤烧开，勾薄芡，撒上葱花，淋香油即可。

2、求鱿鱼丝的具体做法

做鱿鱼丝材料是鱿鱼。

鱿鱼丝的做法是1、将鱿鱼干中间肚子上的干皮，撕尽。

2、将烤箱预热一分钟以后，将鱿鱼的头和身体，分开，同时烤5分钟。

3、烤好后，顺着鱿鱼的一侧，一点点撕开。越细越好。

3、零食鱿鱼丝的热量高吗

鱿鱼丝的热量每100克热量（大卡）77.46，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量很低。对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。成品鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色，色泽均匀；其形态为丝条状，丝两边带有丝纤维，形态完好；肉质疏松，有嚼劲；滋味鲜美，口味适宜，具有鱿鱼丝特有香味。

4、干鱿鱼丝怎么做好吃

1、首先把干鱿鱼丝在水里浸泡几个小时，这样才能使鱿鱼丝变得柔软，便于接下来的处理和提升口感。然后准备好五花肉、葱、生姜、辣椒和必要的调味品等。

2、先将五花肉洗净切成肉丝、将生姜切片、葱和辣椒切段。然后在锅里倒上油稍微烧热后放入生姜等炒香后放入鱿鱼丝和五花肉、辣椒丝等。最后加入酱油、盐等调味品根据各人口味调味即可。

3、鱿鱼丝的做法有很多，一般要先将干鱿鱼丝泡软后在进行烹饪。若是水煮、油炸也要注意控制火候，以免由于炸的肉质过硬。此外鱿鱼是一种寒性食物，因此体质偏寒的人要少吃，肝火旺的人可以适当食用。

本文标题：零食干鱿鱼丝怎么做汤
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