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西番莲是不是百香果

更新时间：2023-04-03 08:58:40 来源：YIQ网

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1、西番莲是不是百香果

西番莲不是百香果，西番莲和百香果在植物科目上、外形上与产地上都不同。百香果长约6米，茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。

2、如何挑选西番莲

1、一般的百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。

2、用鼻子闻一下百香果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。

3、成熟的百香果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买，如下图所示。购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。

3、百香果又叫西番莲吗

百香果，又被称之为西番莲，从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”，营养价值非常高，百香果，是一种很神奇的果实，它因为具有白果的味道而取名，掰开它能闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道，而且它的功效非常多，有很好的保健效果。

百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

4、芒果西番莲果酱怎么做

芒果西番莲果酱做法:

材料:芒果、西番莲、白砂糖。

步骤:

1、把西番莲果肉挖出来，两个芒果切成小颗粒；

2、加入适量的白砂糖，根据个人口味加糖；

3、放在不锈钢锅里熬煮，熬煮过程无需加水；

4、熬制到芒果较软，西番莲变得粘稠，整体颜色变深时即可；

5、最后冷却以后装入玻璃瓶中，放水冰箱冷藏。

5、西番莲和百香果的区别

1、科目不同。鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。西番莲（学名：Passiflora caerulea L.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物。

2、外形不同。百香果树长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。

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