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更新时间:2023-06-21 13:39:10 来源:YIQ网
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1、用料:准备食材:鳗鱼、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。
2、将鳗鱼解冻,切成长条备用。
3、取一个碗打入鸡蛋,搅拌均匀备用。
4、将生粉,面包糠分别倒入干净的盘子里备用。
5、将鳗鱼条先裹上生粉,再放入鸡蛋液里打个滚,再裹上面包糠,静置一会待用。
6、起锅热油,等油温升高至56成,放一粒面包糠下去可以马上浮起来,就说明油温到了可以下鳗鱼条了。
7、将鳗鱼条逐一下锅,改成中火炸至金黄即可出锅,撒上椒盐,配番茄酱或者千岛酱味道都超棒,或者直接撒上加热过的鳗鱼汁也可以。
材料:苦瓜、鲔鱼罐、洋葱末、蒜头、高鲜味精、盐。
做法:
1、苦瓜对切,然后去籽、切片,再用热水烫熟;
2、洋葱、蒜头切末;
3、热油锅爆炒洋葱、蒜;
4、把洋葱、蒜头末放入锅中,鲔鱼拌炒;
5、放入烫后已熟的苦瓜拌炒;
6、酌量加入味精、糖、盐巴;
7、收汁后即可呈盘。
1、第一步:葱姜蒜切好备用,腌好肉,同时切好白菜,准备好面条等食材,以免下锅时,手忙脚乱。
2、第二步:葱姜蒜爆香后,放入腌制好的猪肉,略微轻炒一下后放入白菜,并炒熟。
3、第三步:放入清水,最好是另起一壶,倒入煮沸好的水,煮熟之后放入面条。
4、第四步:将面条搅拌开后放入锅盖,焖两分钟左右。
5、第五步:焖面条的过程中,额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精,放入碗中,做成调味品。
6、第六步:两分钟之后,揭开锅盖,放入之前调理好的调味品,关火,调均匀即可放入碗中开吃。
一,主料:
五花肉500克。
二,辅料:
料酒50毫升、清水1500毫升、油50毫升、姜片3片、糖20克、浓汤宝猪骨浓汤味1块。
三,做法:
1、锅中放油,放姜片,小火微微加热;
2、将焯水后沥干的五花肉块放入油锅中慢慢煎到上色;
3、锅中放清水,料酒,酱油,糖;
4、大火煮开,放入浓汤宝,搅拌融化后转小火熬煮40分钟;
5、40分钟后,大火收汤,起锅即可。
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