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更新时间:2023-06-07 05:08:48 来源:YIQ网
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1、主料:芸豆300克、红椒1个、蒜2瓣。
2、辅料:土豆1汤匙、蚝油2/1汤匙、白糖少许。
3、材料准备好;芸豆切段,红椒切丝,蒜切末
4、锅里热油,放芸豆煸炒;用中大火,不断的翻炒,一直煸炒到芸豆表皮皱起来,微微的焦黄
5、放入蒜末,再调入生抽和蚝油。
6、放入红椒同炒;调入少量白糖即可出锅。
蜜花芸豆
材料:花芸豆300克、白糖50克。
做法:
1、将花芸豆洗干净后泡10小时以上。
2、泡好的豆子焯一下水。煮开后再煮二分钟。
3、将没有泡发的豆子挑出来扔掉。
4、把泡好的花芸豆放入锅,大火煮开,转小火煮半小时,至完全煮熟即可关火。
5、关火后将多的汤水倒出。
6、倒上白糖,用颠锅的手法将糖拌均匀,静置放凉即可食用。
主料:宽豆角500克、猪肉200克。
步骤:
1、将准备好的猪肉切条备用。
2、将豆角去茎,清洗备用。
3、起油锅,爆炒肉条后下入豆角。
4、出锅装盘即可。
1、原料:芸豆500克,蒜9瓣,姜1块,豆豉2勺。
2、先把芸豆切成段,其他材料也洗干净。
3、热锅入油,加姜片、蒜爆香。
4、再加进芸豆不停翻炒到略微脱水
5、最后加入豆豉、盐、糖,炒到豆豉香味逸出即可。
1、先把猪肉煮熟,我是放在鸡腿中一起焖熟的。再把肥猪肉切成片备用。
2、把芸豆摘成小段,再放在开水为焯一下,捞出来控水备用。
3、锅烧七成热放少量花生油,先把肥猪肉放下去小火炒出一些油,如果油太多也可以铲出来一些。
4、再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。
5、接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀,放一勺盐,一小碟淀粉水,翻炒均匀即可。
6、关火装盘,一道简单又好吃的家常小炒做好了。
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