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如何在家自制好吃便宜的爆米花

更新时间：2023-05-30 13:51:58 来源：YIQ网

......

1、如何在家自制好吃便宜的爆米花

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

6、这样，就能吃到美味的爆米花了。

2、爆米花是膨化食品吗

膨化食品：膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。

3、做巧克力爆米花的方法

做巧克力爆米花的方法，原来这么简单！

小玉米粒拿水洗过，不能泡，要快洗。

拿纸巾擦掉水份。

锅里放油，放巧克力。

巧克力融化后，放入玉米粒。

加适量白糖。

搅拌均匀。

盖上锅盖继续加热，中火慢慢加热，经常晃动不粘锅，然后等四五秒没有爆的声音，即可关火。

4、什么人不能吃爆米花

爆米花中含铅量较高，有关部分经取样化验表明，每千克爆米花的含铅量最高竟达20多毫克，平均也在10毫克以上。而我国食品卫生规范表明，糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。爆米花之所以含铅量高，是由于制作爆米花的铁罐内有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，铅便以铅蒸汽和铅烟的方式直接接触食品。特别是减压爆米时，铅更容易附着在米花上。铅被人体吸食后，主要危害神经、造血和消化系统，可以导致儿童抵挡力下降，生长发育缓慢。中毒者主要表现为焦躁不安、食欲减退、腹泻或便秘等。而儿童对铅的吸食是成人的几倍，短时间食入过量的铅，极易引起中毒反应。

故建议大家不吃或尽量少吃爆米花。

5、家庭版爆米花的做法

食材：珍珠玉米适量，黄油适量，巧克力适量。

1、锅中烧热，放入适量的黄油。

2、翻炒融化，放入适量的玉米粒。翻炒均匀。

3、盖上盖子，待全部爆成花，打开锅盖。

4、巧克力切成碎末。

5、将巧克力末放入爆米花里，翻炒均匀。出锅。

本文标题：如何在家自制好吃便宜的爆米花
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