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海带和绿豆芽能同食吗

更新时间：2023-04-23 21:16:18 来源：YIQ网

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1、海带和绿豆芽能同食吗

海带和绿豆芽能同食，做法如下：

1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡，浸泡3小时以上。

2、将深海小海带浸泡3小时，洗干净，将小海带切成条。

3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水，盖好盖，大火煮开转小火20分钟。

4、加入冰糖，继续煮10分钟即可。

2、炒绿豆芽的做法

1、材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。

2、蒜苗择洗干净，绿豆芽清洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。

3、锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。

4、下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

3、凉拌木耳和凉拌绿豆芽做法

凉拌木耳的做法：

1、准备材料：适量干木耳、草菇、生抽、盐、辣椒油、味精、醋；

2、泡发洗净木耳，温水泡会破坏木耳的营养，尽量用冷水提前泡几个小时；

3、将木耳倒入锅中焯水，捞出沥干；

4、将草菇一切为二，洗净，倒入锅中焯水，捞出沥干；

5、葱姜辣椒切片，切段；

6、锅中倒油，爆香葱姜辣椒；

7、倒入草菇、生抽，加入盐、辣椒油、醋、鸡精，搅拌均匀即可。

凉拌绿豆芽的做法：

1、准备材料：绿豆芽350克，胡萝卜一小根，黄瓜半根，适量盐、芝麻、十三香、味精、醋、辣椒；

2、黄瓜、胡萝卜切丝；

3、锅中加水，烧开后倒入绿豆芽，焯透捞出；

4、胡萝卜焯透捞出；

5、焯过的胡萝卜、绿豆芽过凉水；

6、把所以材料放入盘中，加入盐、醋、味精、十三香、芝麻、辣椒，搅拌均匀即可。

4、蒜苔和绿豆芽可以同食吗

原料：绿豆芽500克、蒜苔100克、油适量、盐适量。

制作方法如下：

1、将绿豆芽洗净，蒜苔切好备用；

2、热锅，加入适量豆油；

3、将花椒等调料放锅中煸炒；

4、将蒜苔炒出香味，加适量的盐；

5、将绿豆芽放锅中一起翻炒，即可。

本文标题：海带和绿豆芽能同食吗
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