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更新时间:2023-06-19 01:52:21 来源:YIQ网
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1、准备食材:鸡肉、葱、蒜、蜂蜜等。
2、将鸡肉清理干净,在身上扎洞方便入味和烤熟。
3、大葱切段,姜切片,蒜切片,塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制,也可按摩便于入味。
4、烤箱预热180度,放入腌制好的鸡30分钟,取出后刷上蜂蜜,再放上烤箱20分钟即可。
1、牛肉切条,手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。
2、再加红酒,白胡椒粉,老抽,小米辣,盐,糖,香料,姜,搅拌均匀,腌制六个小时。
3、腌制好的肉条。
4、锅里倒适量油,取新的花椒,八角,桂皮,姜,用热油爆香。
5、然后牛肉控掉水分,入锅。炒出水基本断生出锅。
6、加适量盐,糖,香油,辣椒粉,孜然粉。
7、搅拌均匀,摆至烤盘上。140度火烤一个小时。
8、根据自己的喜好烤至牛肉干度即可。
食材用料:鱼一条、葱、姜、香菜、豆豉。
制作方法:
将鱼洗干净,葱,姜,香菜切段;往鱼的肚子里塞满葱跟姜,剩余的姜铺在鱼上面;用锡纸完全包起来烤箱150度慢火烤1小时;蒸好后,将葱,香菜铺在鱼上面,将热油淋在上面;放入一点豆豉装盘即可。
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