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更新时间:2023-04-05 21:17:55 来源:YIQ网
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1、豆腐皮先用水浸泡一会,切成细条,准备好洋葱,黄瓜切条,五花肉切细条,葱姜蒜和香菜。五花肉切小条,中火干煸至稍焦出油,放入少许姜末和盐,捞出五花肉留下猪油。
2、大蒜爆香,下洋葱,炒至半熟,下黄瓜一起炒至七分熟。
3、下豆腐皮,翻炒,放入酱油,小葱,干辣椒,适量盐,继续翻炒,八分熟后倒入一大匙香油,放入香菜(豆腐皮不能久炒,不然口感会很干)
4、起锅,装盘。一大碗,两个人都吃光光了。
1、食材:羊肉200克,洋葱丝100克,花椒、姜丝各10克,辣椒5克,精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
2、肉洗净切成丝。
3、锅置火上,放入素油烧热,放人花椒、辣椒炸焦,捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒,加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。
可能是下错了材料或是材料变质所致,正常操作的洋葱炒牛肉不会是苦的。
洋葱炒牛肉的做法如下:
材料:洋葱1个、牛肉200克、植物油10克、食盐3克、姜1块、蒜3瓣、生抽半汤、匙蚝油5克、鸡蛋清10克、香油5克、生粉5克、孜然2克。
做法:
1、准备好原材料。
2、牛肉切成丝。
3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀。
4、洋葱切成小块。
5、姜蒜切成末。
6、锅里放入适量的花生油,烧到
1、洗干净的洋葱去皮后,切片用手抓散。
2、辣椒切成斜片,西红柿切成小块备用。
3、食材准备好以后我们开始进行烹饪。
4、起锅烧油,倒入蒜,番茄炒出番茄的红汁。
5、倒入洋葱快速翻炒几下,起锅调味。
6、加入一勺盐一勺酱油一勺白糖提鲜,翻炒片刻出锅。
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