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更新时间:2020-10-26 00:00:00 来源:YIQ网
很多,比如冬瓜排骨汤,鸡汤,红豆绿豆汤,银耳红枣莲子汤,薏米绿豆汤等等。冬瓜排骨汤做法:1、将排骨洗干净,剁成3厘米长的段,同时把姜也要准备好;2、取一个砂锅添加适......
很多,比如冬瓜排骨汤,鸡汤,红豆绿豆汤,银耳红枣莲子汤,薏米绿豆汤等等。
冬瓜排骨汤做法:
1、将排骨洗干净,剁成3厘米长的段,同时把姜也要准备好;
2、取一个砂锅添加适量的水,把排骨放入,姜也一同放入;
3、大火烧沸,沸水后锅面上会浮起一层沫,用勺撇清浮沫;
4、开大火继续熬5分钟,值到把浮沫去干净为止。最后盖上盖炖35分钟;
5、利用炖排骨的时间,把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用;
6、炖至排骨软烂,放入冬瓜,添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟;
7、炖至排骨和冬瓜都软烂后关火,放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀;
8、起锅前为了不影响美观,把姜捞出来丢弃;
9、将炖好的排骨汤盛入碗里,撒上葱花即可;