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更新时间:2023-02-06 10:55:18 来源:YIQ网
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1、材料:嫩豆腐一块、鸡汤一碗。
2、配料:葱一段、姜一块、青蒜苗三根、胡萝卜半个、火腿一小块、蒜瓣两个、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉。
3、豆腐切片,放在电饼铛里煎两面金黄。
4、火腿胡萝卜切丁,蒜苗蒜瓣切末,葱姜切末。
5、锅里放一点油沾匀锅底即可,炒香葱姜。
6、放入胡萝卜火腿炒匀,兑鸡汤。
7、放入豆腐,盐,胡椒粉,大火煮开小火煨烧3-5分钟。
8、煨烧好放入蒜碎。
9、豆腐装盘。
10、汤汁勾芡撒青蒜末后浇在豆腐上即可。
1、材料:章鱼脚300公克,葱2根,辣椒1根,姜片2片,黄金卤肉汁300㏄,九层塔5片。
2、章鱼脚洗净,切成2公分段,入滚水氽烫后捞起;葱、辣椒分别洗净切段备用。
3、砂锅中放入作法1的材料与姜片、黄金卤肉汁,盖上锅盖以小火煮开后,加入九层塔即可。
1、土豆、胡萝卜分别洗净切块,下锅煮熟。
2、土豆趁热放入白糖和盐,用勺子压碎,越碎越好,压成泥。
3、胡萝卜压成略小点的颗粒状。
4、然后加入沙拉酱(随自己口味添加),最后再加少量白糖搅拌均匀即可。
1、原料:牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。
2、酸豆角是腌制品,又咸又酸,所以我们事先把它切粒,然后用清水泡一下,使之去掉些许盐分;
3、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉,拌匀,稍腌一会儿,备用。
4、魔芋切成手指大小的粒状。
5、热锅,放油,油热后转小火,把牛肉末放入,慢慢炒香。
6、加入沥干水分的酸豆角粒,翻炒均匀。
7、加入魔芋丁,翻炒均匀。
8、转中火,加入小半碗清水,稍煮至水开,加入一匙剁椒。
9、慢慢炒匀,收汁,即可。喜欢汤汁多的话,水可以加多点,或者不用收太干。
1、主料:牛蹄筋适量。2、辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、...
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1970-01-01