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更新时间:2023-04-23 11:27:42 来源:YIQ网
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1、常温下存放。如果外面的室温比较低的话,那么凉皮其实不会那么快就发生变质现象的,可以把凉皮放在常温下存放就可以了,大概能够存放两天左右不变质。
2、保鲜盒密封。如果你担心外面的细菌进入凉皮,从而导致凉皮加快变质的话,则可以使用保鲜盒来密封凉皮,这样也能够延长凉皮的保质期。
3、通风处存放:当你在存放凉皮的时候,可以选择把凉皮存放在通风的地方,这样也能够延长凉皮的保质期,从而使凉皮推迟变质时间,不过还是应该在两天之内把凉皮吃掉。
1、冰箱保存法。薯片放冷藏室的话会潮湿,薯片会变得那么酥软,影响薯片的口感。如果将薯片放在冰箱里面,冰箱里面的冷空气是比较大的,如果薯片密封的不完整,放在冰箱里面薯片再次拿出来吃就不脆了。
2、方法二:将薯片放在干燥阴凉的环境。我们可以将薯片购买回来之后,放在干燥阴凉环境的地方,将薯片密封起来,或者说用夹子将薯片封口夹起来,最好不要超过24小时,如果薯片实在吃不完的话,放1~3天也可以,当然能够开袋即食,那么是最好的。这样薯片的口感非常的美。
3、方法三:如果说我们在保存薯片的过程中发现薯片受潮了,这个时候我们可以把薯片倒在盘子里,放在微波炉里面适当加温30秒,这样即可恢复素片的酥香脆肚。如果说薯片实在是太潮湿,那么我们可以将薯片放在油锅里炸一下,过一下油即可。或者分批放到盘子里,放到微波炉去叮。这样也避免了薯片被浪费掉了。
1、可以将莲蓉馅放入干净的保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱冷藏室保存。建议在调制莲蓉馅时,按实际需求量,最好是当天用,比较新鲜。
2、任何食物都有一定的保质期,莲蓉馅虽然可以放冰箱中保存,但也不宜存放过久,以防影响食用时候的风味及口感,也可以防止变质。
1、自制的凤梨酥可以放入冰箱保存,能存放五天左右。
2、自制凤梨酥所需食材:中等大小凤梨2个、低筋面粉200g、中等个头鸡蛋1只、高筋面粉100g、黄冰糖130g、麦芽糖100g、盐少许、白砂糖20g、黄油220g、奶粉30g、杏仁粉25g。
3、第一步:制作馅。
黄油切成小块,室温软化。凤梨去皮切丁,喜欢有纤维感的,保留凤梨的心。如果想要使口感细腻,必须把心去掉。喜欢有颗粒感的,需要切更小块些,用纱布包起来,用力挤干水分。家里有原汁机又不追求颗粒感的,就比较轻松点了。锅中放入果肉和黄冰糖(黄冰糖、白冰糖都可),开小火不停翻拌,直到冰糖融化,水份稍干。
接着加入麦芽糖和少许盐,继续熬煮到变成焦糖色,水份差不多收干(注意要不停翻拌,避免糊底),盛出晾凉。
4、第二步:制作面团。
先把制作面团的各种原料称量后,分别放在碗中备用。黄油加入白砂糖用电动打蛋器打发至发白膨胀,然后少量多次的加入全蛋液继续搅打均匀。把剩下的粉类过筛加入黄油中,用刮刀混合成团,装入保鲜袋,松驰半小时。
5、第三步:成形烘烤。
将面团搓成18g一份,馅做成15g一个的小球。用包汤团的方法,把馅包进面团里面。接着,把小球压制在模具中。注意压制过程不可用力太大,需用力均匀,保证凤梨酥的皮薄而苏松。同时开始预热烤箱,上下管170度(每只烤箱的温度都是不同的,酌情调整)连同凤梨酥模具一同送入烤箱中层,烤10分钟,翻面后,继续烤12分钟。直到两面上色。出炉,晾凉后脱模。
6、刚出炉的凤梨酥香软可口,味道甜美,但内部温度极高,不要急着下口。
1、吃不完的食物在室温下存放,不应超过两小时。
2、剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中,食物要经较长时间冷却,将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分成几份,放在较浅的容器中,以加快食物散热。
3、熟食和生食一定严格分开。因为冰箱空间有限,很多人会把新鲜蔬菜等生食,直接放在熟食旁边,这很容易引发细菌的交叉感染。熟食存放在冰箱里的时间最多不要超过3天。如果怀疑食物已变质,应尽快丢弃。
4、取出时,至少要加热到75℃。存放温度为0℃~4℃的食物,从冰箱取出后,应至少加热到75℃再食用,水分多的食物必须煮到沸点。
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