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更新时间:2023-07-05 23:37:31 来源:YIQ网
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1、材料:鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。
2、鸡翅洗净,用刀在两面划几刀。
3、用盐和黑胡椒腌制入味。
4、热锅,不放油,下鸡翅煎制(要用锅铲压一下,把皮煎香一点)。
5、此时备好姜片,蒜末。
6、按照比例调好照烧汁,加适量温水拌匀。
7、热锅,爆香姜蒜。
8、下鸡翅翻炒。
9、倒入照烧汁,加水没过鸡块,小火炖20分钟。
10、备好葱花,水快干的时候转大火,不停地翻炒,撒葱花。
卤鸡翅
主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵。
辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克。
做法:
1、鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。
2、鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30至50分钟。
3、锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜,蒜末沾于鸡翅表面。
4、关火,加葱末、麻油拌匀。
1、食材:鸡翅12个、烤肉酱、黄酒、大蒜、姜、老抽、生抽。
2、鸡翅洗净,在每个鸡翅背面划两刀方便入味。
3、大蒜切末、姜切片。
4、鸡翅、大蒜、姜片、老抽、生抽、烤肉酱一起放入保鲜盒中。
5、抓匀腌渍最少2个小时(我基本是提前一天晚上腌渍好)。
6、电饭煲中放入葱段、姜片。
7、依次码入腌渍好的鸡翅,腌渍的汤汁浇在鸡翅上。
8、盖上盖子,按煮饭键。
9、中间给鸡翅反一次面。
10、煮饭程序结束,好吃的吮指鸡翅做好了。超级简单的懒人家常菜,不需要精湛的厨艺,就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐,心动了吧!
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