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熟螃蟹怎么保存

更新时间：2023-07-09 13:34:48 来源：YIQ网

......

1、熟螃蟹怎么保存

1、冷冻保存。隔夜之后的青蟹，如果保存比较好的话，第二天还是可以继续食用的，前提是我们一定要煮熟，并且保存在冰箱中冷冻，第二天吃的时候，再加热，这样的话，就不会出现闹肚子等问题了，但是，相对新鲜的青蟹，隔夜的青蟹，吃的时候还是要注意检查。

2、买新鲜的青蟹。每年螃蟹上市的时候，其实是非常难以辨别的，我们要注意，吃青蟹，看看是不是新鲜，买的时候是不是活的，如果青蟹的贝壳有光泽、脐部饱满、腹部白洁，并且还要观察蟹脚，如果肉质比较厚实的话，说明是新鲜的活螃蟹，这样的话，煮熟之后，隔夜吃也是很放心的。

2、炒螃蟹怎么炒好吃

用料：螃蟹一斤、适量的酱油、醋、生姜、生粉、蚝油。１、用凉水泡螃蟹十分钟左右。剥开壳，去掉腮，切成两半。

２、准备好醋、酱油、蚝油，生姜，葱，香菜，白酒，生粉。

３、锅里放油烧热，把螃蟹倒入炸至变色。

４、加入，酱油，蚝油，醋，白酒，翻炒一会。

５、加入半碗凉水，盖上盖子小火闷十分钟。

６、放入香菜，葱，生粉兑水倒入进去大火收汁。

螃蟹，别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达１００多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

3、螃蟹怎么放可以保持时间长不死

方法一：盐水浸泡法 方法虽然简单，可是却可以让您买的螃蟹比正常情况下多活两到三天，而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的赃东西吐的非常干净；同时，您还要注意，不论采用什么样的方法来延长螃蟹的寿命，都要首先保证死活隔离；

方法二：低温饲养法 方法是这样的：在您冰箱冷藏室的最下面一层都有一个透明的抽屉或盒子，这个就是您养螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均匀的撒上一层芝麻，然后就是把活着的螃蟹直接放进这个盒子里就可以了，这种方法可以让螃蟹较长时间的存活，主要原因是冰箱内部低温的环境和适合螃蟹生存。

4、买回来的活螃蟹怎么存放

将螃蟹放在一个比较深的盆或者塑料桶里，往里面加入清水，水的深度不要没过螃蟹的头。螃蟹一般会吃小鱼小虾或者鸡蛋黄，注意要定时投喂，不要过量喂食。常温下，将螃蟹桶放置在通风的地方即可。

螃蟹喜欢栖息于潮湿的地方，通常生活在海水或淡水中，也有少数蟹类能够适应陆地的生活。

螃蟹大部分为杂食性动物，一般以小型水生物、水生植物、有机碎屑以及动物尸体为食。

螃蟹一般穴居或隐居，当环境中没有穴居条件时，便躲在石头或草堆中隐居。

5、螃蟹怎么洗干净

先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净，再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，浸泡时可以多换几次水，等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。

螃蟹软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。

蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

本文标题：熟螃蟹怎么保存
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