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酸辣菜葫芦制作方法

更新时间：2023-05-25 17:32:43 来源：YIQ网

......

1、酸辣菜葫芦制作方法

1、取一根西葫芦500克，洗净对半切开。

2、然后切成大约2毫米薄片。

3、蒜切片，葱切小段，辣椒皮掰断备用。

4、开火锅里倒油，油烧开后倒入蒜片和葱段爆香。

5、放入葫芦瓜片，放入两茶勺糖，翻炒。

6、倒入生抽，加入盐，继续翻炒。

7、放入辣椒皮。

8、最后关火放入鸡精翻炒两下出锅。

2、菜葫芦怎么炒

主料：菜葫芦一个、油盐适量、酱油适量。

1、菜葫芦切片。

2、锅里放油炒葱香。

3、倒入菜葫芦。

4、加入酱油盐水炒熟出锅。

菜葫芦：葫芦科葫芦属瓢瓜植物。菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜。它喜欢温暖湿润的气候，生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙 、镁 、 磷 等营养成分，倍受国内外消费者喜爱。菜葫芦抗病力强，一般没有病虫害，但在个别地区或连年种植可能有炭疽病和白粉病。如有炭疽病，可在发病初期喷50%代森锰锌500~700倍液。防治菜葫芦白粉病，可喷70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，并及时将发病严重的病株拔除。如有害虫，可用速灭杀丁、敌百虫乳剂、氧化乐果、灭百可乳剂等药剂防除。

3、菜葫芦是什么蔬菜

菜葫芦，又叫葫芦、干瓢，属葫芦，喜欢温暖湿润的气候，要求在良好的灌溉条件下栽培，春栽全生育期160天，夏栽140天，坐果率高、品质优。菜葫芦生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富、味道鲜美，深受群众的喜爱。性味性寒，味甘。功效清热，解暑，止渴，除烦，利水。宜食适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳谱》:"瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。"

4、菜葫芦和西葫芦是否一样

1、菜葫芦是葫芦属；西葫芦是南瓜属。

2、菜葫芦，为葫芦科葫芦属植物葫芦的变种。常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜，在南方是一种夏天常见的蔬菜。

3、西葫芦，葫芦科南瓜属植物，一年生蔓生草本；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

本文标题：酸辣菜葫芦制作方法
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