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猪脚姜腊怎样做

更新时间:2023-05-12 11:02:09 来源:YIQ网

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1、猪脚姜腊怎样做

主料:猪蹄500克,鸡蛋三枚。

辅料:适量姜、甜醋。

做法步骤:

将猪脚去毛洗净,斩件,飞水后沥干水;将老姜洗净,去皮,切成厚片;鸡蛋煮熟后剥去壳;锅内不放油,先烘干水,再放猪脚炒干水后盛起备用。继续放入姜片用小火反复炒干水;另取一砂锅洗净,小火烘干水后,将姜片放入煲内,倒入甜醋煮沸,用小火煮半小时,待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火1个小时即可。

2、青菜包怎样做才能让青菜不发黄

青菜中含多种营养素,富含维生素C;青菜种子含油量达百分之三十五至百分之五十,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有广泛用途;青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下,还可晒为霉干菜;炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养,经济实惠,普遍食用;青菜包怎样做才能让青菜不发黄:清洗后,待水烧开时加少量的盐和食用油,再下水焯菜捞出后用凉水过一下。

3、牛肉打边炉怎样做好吃

烹饪步骤如下:

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;

2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;

3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀;

4、一次性加入漫过所有材料的开水;

5、大火煮开,转中小火慢炖1至2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。

4、鱼元子怎样做的滑嫩

准备食材:草鱼肉400克、淀粉100克、姜末5克、葱末8克、香菜8克、蛋清1个、盐2克、清水500毫升、芝麻油5克。

姜末、葱末备用,香菜切末;

草鱼肉切片;

放入破壁机,倒入姜末、蛋清,打成泥;

倒入肉泥、葱末、盐、淀粉,搅拌均匀;

倒入清水,肉泥汆成丸子,大火煮沸,倒入香菜、芝麻油。

5、怎样做祛湿的莲子粥

1、食材:莲子两把,红豆两把,薏米一把,糯米两把,水适量。

2、糯米泡在水中,莲子和红豆、薏仁泡水中半小时。

3、红豆,薏仁和莲子倒入砂锅,添上足够的水,开火煮。

4、煮了半个小时后,开锅。

5、把泡好的糯米放入锅中炖煮。

6、煮的时候时常搅拌,使得糯米粘稠。

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