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更新时间:2023-06-05 15:52:31 来源:YIQ网
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1、原料:土豆三个、猪肉100克、青椒一个、红椒一个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许。
2、土豆去皮切成块,土豆放入锅里煮熟。
3、青椒和红椒切成颗粒状,生姜、大蒜瓣、葱白,切成末,葱叶切成葱花,猪肉剁成末。
4、肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉,抓匀。
5、煮熟的土豆沥干水分,锅里倒入适量油,铺上土豆中小火煎。
6、土豆的每一面都煎黄厚出锅待用。
7、锅里加入适量油烧到七成热,倒入肉末翻炒。
8、加入青红椒粒翻炒,加入少许盐翻炒均匀,煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然,翻炒均匀。
9、加入少许生抽翻均匀,撒上葱花,出锅了。
做土豆炖牛肉需要先把牛肉切块并放入锅中焯水,然后把它放入锅中和料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒,接着往锅中倒入清水、白糖并用大火煮开,随后转小火并依次放入胡萝卜、土豆炖煮,最后放入青椒大火收汁即可。
要制作土豆炖牛肉,首先我们需要购买适量的牛的后腿肉,然后把它切成大小约为两厘米的方块状,再把它放入锅中焯水并捞出来洗净、滤干。
接着用清水把土豆、胡萝卜、青椒这些食材清洗干净并切成块状,再把大蒜剥开、生姜切片备用。随后我们就可以把牛肉放入锅中煸炒,并倒入料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒。
下一步我们需要往锅中倒入足量的清水以及少量的白糖,先用大火将锅中的水烧至沸腾,然后转成小火炖煮一个半小时左右,再放入胡萝卜、土豆炖煮一会,最后把青椒放入锅中并大火收汁即可。
1、松仁炒土豆怎么做:
材料:土豆200克,松仁50克,鸡蛋2个,淀粉适量,
调料:食用油500克(实耗油50克),精盐3小匙,白糖2小匙,味精1小匙,
土豆去皮切厚片,用清水冲洗干净,鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊,下入土豆片拌匀,再粘上松仁,锅内倒入油,烧热,放入土豆片,炸至香脆时捞起入盘即可。
2、松仁的营养价值与功效:
营养价值:⑴具有良好的润肺功效,用来治疗慢性支气管炎、支气管哮喘;⑵具有润肠通便的功效,可以用来治疗体虚便秘或者是津亏便秘;⑶具有健脾的作用;⑷具有软化血管的功效,可以预防动脉粥样硬化;⑸有祛风湿的功效,用来治疗风湿性关节炎。
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