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更新时间:2023-07-20 05:03:52 来源:YIQ网
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1、食材:鸡蛋 3个、低筋面粉 60g、牛奶 30g、无味植物油 30g、细砂糖 75g、柠檬汁 1.5g。
2、方法/步骤:
(1)蛋白蛋黄分离。
(2)分别装在两个无油无水的盆里。
(3)蛋黄中加入油,搅拌均匀。
(4)加入牛奶、糖拌匀。
(5)筛入低筋面粉。
(6)电饭锅先预热十分钟。
(7)柠檬汁倒入蛋白中。
(8)打至粗泡加入糖1/3。
(9)打至浓密的细泡再加入糖1/3。
(10)打至出现纹路加入余下的糖。
(11)将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。
(12)在倒入余下的蛋白霜里。
(13)拿出放锅倒入蛋糕糊,震出气泡。
(14)放回饭锅,按下蛋糕键。
(15)拿出装盘即可。
1、准备米2杯、番茄1个、香菇6朵、长茄子1个、胡萝卜1根、洋葱半颗、培根80克、生抽2-3勺、蚝油3勺、白糖2-3勺、黑胡椒1-2勺、橄榄油(其他食用油也行)3勺。 将香菇,胡萝卜,茄子,紫皮洋葱,培根都切成小丁备用。
2、番茄剥皮,去蒂,备用(不要切碎!)。
3、少许油,将培根和番茄之外的所有蔬菜丁炒到半熟,加生抽和蚝油调味。
4、把番茄摆在电饭煲中间,炒好的菜倒进锅里,培根丁均匀的洒进锅里,然后电饭煲开到煮饭档,就不用管了。
5、电饭煲跳到保温档之后打开锅盖,洒少许黑胡椒(不喜欢黑胡椒可以不加)。
6、用炒菜铲将番茄捣碎,和所有的食材搅拌均匀(觉得味道不够可以依个人口味加点蚝油、糖什么的调味)然后盖上盖子,再闷5到10分钟。
Haolton是电炖锅的牌子,中文名好立通,是深圳市好立通电子科技有限公司旗下的产品,于2011年05月27日成立,主要从事电子产品研发及销售等。其生产的隔水炖锅能将很好的锁住食物的香气和营养,使蛋白质等物质更好的融出,因此深受消费者的喜爱。
深圳市好立通电子科技有限公司,主要经营的生产加工。公司位于深圳市龙岗区龙城街道楚丰广场2栋3单元405。
红豆汤
食材:红豆一杯、砂糖适量、水数杯、盐少许;
做法如下:
1、红豆用清水清洗,倒入冷水四杯浸泡三小时,浸泡的水尽量用过滤水;
2、将洗好的红豆连着内锅一起放入电饭锅内,倒入两杯水,让红豆完全浸泡在水里面,压下开关;
3、第一次开关跳起,保温一二十分钟,红豆已经有五分软,外锅再加入两杯水,压下开关煮第二次;
4、第二次开关跳起,闷三十分钟,外锅再加入两杯水,同时加入适量的砂糖或冰糖调味,加入少许的盐巴,压下开关煮第三次;
5、第三次开关跳起,依照个人喜好再加入砂糖即可。
1、准备不锈钢盆两个,一定要却要确保无水无油无杂质,然后把蛋清蛋白分离,分别装进两个盆里;
2、把四分之一的糖倒入蛋黄里,然后继续倒入一杯牛奶和一杯半的面粉,用饭铲把这些翻拌均匀,放好待用;
3、开始打蛋白,把打蛋器高速打起大泡泡放入二分之一的糖,然后打到细泡泡把剩余的糖全部倒入,打至硬性发泡,就是把盆子倒扣蛋白也不掉下,如果没有打蛋器,手动打的话就要分三次倒入糖;
4、把蛋白分三次倒入蛋黄糊中,并且翻拌均匀,一定要是翻拌,把糊糊从上往下倒会有纹路慢慢的消失就成功了;
5、把电饭锅内胆内壁刷油并预热,然后把刚弄好的糊糊倒入电饭锅,并轻轻震一下内胆,然后盖好盖子并用湿毛巾放在出汽孔上,按下煮饭键,跳闸后焖20分钟,再按下煮饭键等十分钟;
6、出锅,用牙签扎一下看看有没有熟透,如果有粘到牙签上就再来十分钟,没有的话就可以出锅啦。然后倒扣在案板上切块食用。
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