鱼内脏里两大块白色的东西是什么

更新时间：2023-07-30 06:11:39 来源：YIQ网

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1、鱼内脏里两大块白色的东西是什么

鱼类的精巢又叫鱼白，有颗粒状的是鱼籽。是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼类精巢中含有大量DNA。用DNA制成的片剂和注射液，可以用于治疗因使用抗癌药或放射疗法治疗引起的白细胞减少症，也可用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少、肝炎、牛皮癣等疾病。鱼精巢的提取物精氨酸是治疗肝昏迷的特效药物。人体内如精氨酸含量不足，就会影响人体的生物代谢速度。用精氨酸为原料制成的精氨酸门冬酸酯，可以治疗成人疲劳、睡眠不足和记忆障碍。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

2、冬笋里面有白色的颗粒能吃吗

冬笋里面有白色的颗粒可以正常吃。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋之说以里面有白色的颗粒，是因为冬笋切开后里面有白色粉末，这些白色的粉末是竹笋自然生长时就有的,是蛋白质的分解产物氨基酸。

冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。

3、紫薯里边冒白色的浆能吃吗

可以。没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点，这是紫薯的正常现象，是紫薯的分泌物。因为紫薯中营养物质非常丰富，越是新鲜的紫薯，里面的白点和白色汁液就越多，只要紫薯没有坏就可以正常食用。

什么样的紫薯不能吃：发芽紫薯：紫薯发芽的时候，会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，这些毒素对人体来说是有害的，是不能食用的。

发霉紫薯：发霉的紫薯含有霉菌，如果吃了发霉的紫薯可能会造成肠道菌群的紊乱，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

染色紫薯：现在市面上很多商家为了让紫薯更加漂亮，会将紫薯染色处理，使紫薯的颜色更加亮丽，但是这种染色的紫薯中含有的色素都是人工色素，食用多了，对人体有害。

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