网站导航
更新时间:2023-05-02 02:10:40 来源:YIQ网
......
1、原料:鸡边腿2只、新奥尔良腌料1包、葱2段、蒜2瓣、料酒2汤匙。
2、鸡边洗净腿去骨。
3、用刀背轻轻捶打鸡腿肉,使鸡肉肉质松散。
4、葱斜切片,蒜拍扁。
5、鸡腿肉入盆,加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料。
6、用手翻拌抓匀。
7、装入保鲜袋,腌制12小时以上(中途要翻拌几次)。
8、腌好的鸡腿肉捡出调料不要,肉皮先向下放入空气炸锅烤架。
9、设定程序,温度180度,时间30分钟左右启动程序。
10、剩下的腌料加入蜂蜜、食用油拌匀。
11、中途翻面,在表面刷一些油水混合液(这样可以保持鸡肉的嫩度)继续烘烤。
12、烤到皮微焦即可(中途要翻几次面)。
13、出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用。
1、准备材料:
茄子(紫皮,圆) 1个、大葱 1棵、番茄酱 15毫升、豆瓣酱 15毫升、蚝油 10毫升、生抽 10毫升、糖 10克、花生油 25毫升、芝麻油 5毫升。
2、方法步骤:
准备好食材。
酱料材料混合一起,葱切末也混合进去。
圆茄子切厚片,上面切花刀,不切断。
切好的茄子抹上大量酱汁,全身都抹上。
均匀抹好酱料的茄子块,放入炸锅炸篮内。
空气炸锅设置时间180度15分钟,开启炸锅。
时间到,烤好的茄子撒一点韭菜末或者香菜末即可。
空气炸锅烤五花肉的做法有4步。需要的食材有:五花肉1000克、盐1勺、酱油3克、甜酒50克、八角粉3克。具体操作如下:
第一步:腌制五花肉
五花肉去细毛,用盐、甜酒、酱油、八角粉腌制入味,腌一天左右。
第二步:开始烤制
腌好的肉铺在空气炸锅内胆里,套进空气炸锅,调至200度。
第三步:翻面
烤20分钟,翻面。
第四步:再次烤制
再用200度的火力烤20分钟即可出锅。
总结:以上就是关于空气炸锅怎么烤五花肉的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
1、洗肉,羊腿肉一定要先用水泡30分钟,泡出肉里面的血水,洗净控干,然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水,切肉要把整块的羊腿肉切成2cm的肉块。
2、放入盐、孜然粉、辣椒粉,为了更好的去除羊肉的膻味,可以放2勺白酒。
3、然后再放入一勺食用油,将肉和调料抓匀,腌制1个小时,让肉充分入味。
4、取出烤盘,铺好锡纸,在锡纸上刷1勺油,以免烤的时候粘连。烤箱上下火220度预热10分钟.
5、将腌好的羊腿肉平铺在烤盘上,烤箱温度设定220度,时间20分钟,开烤。
6、出锅后再撒上一勺孜然粒就完成了。
羊肉(古时称为羖肉、羝肉、羯肉)是指从羊身上得出的肉,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,所以被一部分人所冷落。
上一篇:波兰种和中种面包的区别
下一篇:少壮不努力老大怪水逆是什么意思