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牛肉炒辣椒怎么炒

更新时间：2023-07-08 10:04:56 来源：YIQ网

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1、牛肉炒辣椒怎么炒

材料：辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、盐。

１、辣椒切块，备用。

２、切好的牛肉放入碗中，放一些泡打粉，加少许啤酒腌制10分钟。

３、锅烧热，倒入油，放蒜，放牛肉，倒入辣椒、盐翻炒。出锅即可。

牛肉：

指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

2、虎皮辣椒怎么炒

用料：薄皮青椒适量、油适量、醋适量、酱油适量、蒜蓉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

1、青椒去籽用刀压扁，蒜切细备用。拿一个碗，把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混合备用。

2、热锅入油，油温升高以后，放入青椒，煎至两面变白稍微起皮。

3、放入蒜粒。

4、蒜粒炒香以后，加入小碗中准备的调料汁，搅拌均匀，大火收汁装盘。

3、辣椒怎么炒鳕鱼

1、食材：鳕鱼3条；辣椒20克；花椒15克；蒜末3瓣；盐，鸡精。

2、鳕鱼洗净切小块；蒜辣椒切小块备用

3、热锅入油一次加入花椒辣椒蒜片炒香，加入鳕鱼继续炒，再加入沒过鱼的水大火炖开锅，转中火剩一点汤汁为宜。

4、出锅前加盐和鸡精。

本文标题：牛肉炒辣椒怎么炒
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