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炒干蚕豆怎么做好吃

更新时间：2023-06-07 16:14:51 来源：YIQ网

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1、炒干蚕豆怎么做好吃

主料：蚕豆一篮。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

1、将蚕豆剥壳，洗净待用；

2、倒入油锅中，预热；

3、将蚕豆倒入油锅中翻炒；

4、炒至蚕豆的皮裂开；

5、加入一点点水，防止干锅，盖上盖子慢炖；

6、盛出锅即可食用。

2、煨老蚕豆怎么做

1、食材配方主料：蚕豆300g、金针菇50g、红辣椒20g、辅料：油适量盐适量蔬之鲜适量。

2、准备好材料。

3、将蚕豆剥壳。

4、金针菇洗净后，折成适量的长短。

5、辣椒、生姜和大蒜切好备用。

6、起油锅，放入辣椒、生姜和大蒜爆香。

7、放入蚕豆，翻炒。

8、等蚕豆变色后，放入金针菇。

9、放适量的盐，放适量的蔬之鲜，翻炒一下就可以起锅好吃的蚕豆做好了。

3、蚕豆怎么做酥脆好吃

1、主料：蚕豆200克、油适量。

2、辅料：盐2匙。

3、剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开。

4、蚕豆依次剥好洗净沥干水份再晾干备用。

5、锅中倒入油加热至6-7成热放入蚕豆中火炸一定要注意安全啊，防止蚕豆中有水炸出来会很危险。

6、炸至蚕豆漂浮上来在用笊篱在油中勤翻动防止炸糊。

7、蚕豆炸成金黄色再炸一会外皮有离肉现象即可出锅。

8、炸好酥脆的蚕豆装入盘中乘热撒上盐拌匀吃起来有咸淡味更佳。

4、嫩蚕豆怎么做好吃

1、主料，嫩蚕豆。作料，油盐。辅料，蒜头和辣椒。配料，肉片。

2、首先是从蚕豆枝上采收新鲜蚕豆。自然生长的蚕豆生长周期长，味道是纯正的。洗干净备用。

3、然后打开热源，放置好锅具，在锅里放入适量的菜油。注意油的温度不要太高。

4、估计油快要开的时候，把切好的肉片放入锅里，同时也放入蒜瓣。并迅速翻炒。注意温度还是不宜太高。肉片在油锅里也被炒熟透。新鲜生肉片要多炒一些时间。简易使用熟肉块切片再炒。

5、这时就可以把备好的嫩蚕豆倒入肉片里一起翻炒。注意随时调节锅的温度。可以用中火不停的翻炒。看蚕豆要熟透的时候就加入食盐。

6、喜欢吃辣椒的朋友可以加一下辣椒丁或者辣椒粉。再小火翻炒两分钟左右。就可以出锅盛在盘中。

本文标题：炒干蚕豆怎么做好吃
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