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蟹棒炒鸡蛋的做法

更新时间：2023-03-18 21:31:39 来源：YIQ网

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1、蟹棒炒鸡蛋的做法

1、食材：鸡蛋、蟹肉棒、香葱。

2、蟹肉棒切段、想葱切末。

3、鸡蛋打入碗中，加入香葱、食盐充分打散。

4、锅中放底油，放入切好的蟹肉棒煎香。

5、煎香蟹肉棒后，打入打散的蛋液。

6、倒入蛋液后中火滑炒。

7、滑炒至蛋液凝固即可关火盛出。

8、蟹棒炒鸡蛋就做好了。

2、洋槐花炒鸡蛋的做法

1、食材：槐花适量、鸡蛋3个、盐适量、南德少许、香油少许。

2、槐花采摘回来后泡入淡盐水中15分钟，然后控干水分。锅内加入适量的清水，水烧开后倒入槐花，翻动几下使槐花均匀受热，一分钟左右就可以捞出过凉水。

3、把烫过的槐花挤掉一些水分，放入大碗中。打入3个鸡蛋，调入少的盐、南德、香油搅拌均匀。

4、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入槐花蛋液，待一面稍微固定后翻一面，然后用铲子按压或者翻动，使槐花上粘上蛋液，慢慢成块。快速的翻炒，免得鸡蛋糊了。翻炒至全部成小块后就可以盛出装盘了。

3、香芹木耳炒鸡蛋的做法

1、主料：芹菜、鸡蛋、黑木耳。配料：盐、油、胡椒粉、葱。

2、把芹菜收拾冲洗干净后切片，用热水焯一下，捞出沥干。

3、水泡好的木耳煮熟，捞出沥干，葱切花。

4、鸡蛋中加点胡椒粉打散后放入油锅炒一下，盛出。

5、锅中重新倒入油，油热以后下葱花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均匀再加炒好的鸡蛋，加盐调味出锅。鸡蛋很容易熟，炒得过久会老。

4、白菜炒鸡蛋的做法

1、食材展示：鸡蛋两个、白菜一斤、葱10克、辣椒5克等所需食材及其用量。

2、准备配料：把白菜洗干净，切成小块，把鸡蛋打烂，把辣椒和葱洗干净，切碎。

3、入锅炒制：锅里放油，把辣椒和葱放进去煎炒。锅里再次放油，把鸡蛋放进去炒，炒熟后用碗盛出。锅里再放油，把白菜放进去炒，白菜炒熟后，把炒好的鸡蛋放进去即可

本文标题：蟹棒炒鸡蛋的做法
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