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西米可以做珍珠奶茶里的珍珠吗

更新时间：2023-04-27 13:13:33 来源：YIQ网

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1、西米可以做珍珠奶茶里的珍珠吗

西米可以做珍珠奶茶里的珍珠，西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’）。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。

2、西米可以做什么美食

1、可以做西米粥。

2、材料：西米50克，粳米50克，白糖适量。

3、做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。

4、西米粥特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。

3、煮熟西米可以保存几天

西米煮熟了放到冰箱冷藏保存2-3天，如果盖上保鲜膜则会存放4-5天，过了这个期限就会起毛然后生绿霉，倒掉。冰箱冷藏也有微生物，只因为温度低生长让细菌缓慢生长但过了安全时间就会长绿霉。不能吃了。

1、将西米放入水中，煮发后将西米捞出，沥干水分。

2、倒入凉水，过一下水，冲掉西米表面黏黏的东西，沥干水分。

3、再加入干净的凉水，建议用白糖水泡，再放入冰箱冷藏，碗口用保鲜袋封好。

4、西米可以怎么做来吃呀

一般都是快煮型西米

做法：

1、直接把水烧到快开，然后把西米放进去，大火煮，变煮边不停搅。

2、等沸腾时，就把火调小，加入些许白糖，依旧不停搅,持续5分钟。

3、全部捞出来，在冷水里面过三次，这样西米口感比较好。

4、滤干水份装到容器里备用了，放到容器里的时候一层一层的放，装一层，撒一些白糖，再装一层，再撒白糖。这样腌制可以让西米本身有淡淡甜味，比较好吃，而且看相也会更好。

5、煮好的西米可以加到甜品里面食用，譬如把牛奶椰汁混合

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