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年夜饭不能吃什么菜

更新时间：2023-05-24 16:13:22 来源：YIQ网

......

1、年夜饭不能吃什么菜 年夜饭要准备什么菜合适

每每春节到来的时候大家都会和家人共吃年夜饭，也正因为这样年夜饭的讲究极多，而在这些讲究上除了凉热，最为关键的就是菜品的选择上，下面小编就和大家一起看看年夜饭哪些菜不能够上桌。

年夜饭不能吃什么菜

年夜饭不能吃主要看地方的讲究，毕竟南北差异巨大，就东北而言，从小就听老人说，年饭不能吃，鸡、鸭、鹅、狗肉，寓意是，鸡飞狗跳，鸭的谐音压，压住一年运气不吉利，鹅的谐音是饿，挨饿证明不能发财，所以在当地流传至今，也就形成了不成文的习惯。

年夜饭哪些菜不能够上桌

大年三十是举家欢庆，家人团圆的日子，也是辞旧迎新，迎接新的一年开始的日子，所以这年夜饭的每一道菜是很有讲究的，什么菜不能吃，寓意几何，但是各地方的习俗不一样，吃法及寓意也不一样。所以对于年夜饭哪些菜不能够上桌还要看你所在地区的讲究。

年夜饭要准备什么菜合适

1、糖醋里鱼，寓意，甜甜美美，年年有余

2、酱焖猪手，寓意，发财的小手，年年有

3、锅包肉，寓意，甜甜蜜蜜，爱到永远

4、四季花开，寓意，前程似锦，美好生活

5、蒜蓉粉丝大虾，寓意，日子过得红红火火

6、四喜丸子，寓意，和和美美，团团圆圆

7、油炸花生米，寓意，子孙后代生生不息，

8、酱扒牛肉，寓意，牛气冲天，身体倍棒，

9、蒜苔炒肉，寓意，精打细算生活美满，

10、水煸羊肉，寓意，七羊开泰，向往未来，

11、海鲜多拼，寓意，亲人团聚，像大海一样宽阔，

12、大丰收，寓意，大团圆

2、海带丝和什么菜搭配好

1、海带凉拌吃，与胡萝卜黄瓜切丝一起最好，加少许盐醋即可食用。

2、海带炖汤吃，与猪排骨一起顿食最好，去热润燥。

3、海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。

4、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

3、威士忌酒配什么菜

1、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒；

2、饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效；

3、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服；

4、西红柿解酒： 西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服；

5、芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红；

6、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜；

7、菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。

本文标题：年夜饭不能吃什么菜
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