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更新时间:2023-06-09 11:02:32 来源:YIQ网
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酱腌佛手瓜做法:
1、十勺白糖,二个辣椒干,醋和糖的比例为1比10,腌十分钟后加一点盐。
2、倒掉腌出来的水、把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜。
3、加腌料,把佛手瓜切好小段。,水倒掉沥干佛手瓜。
4、一勺米醋,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水。
5、把佛手瓜放到凉开水浸洗下。
6、把佛手瓜切好小段。
7、放适量盐。
1、佛手瓜的上市期为秋末,一般在10月份左右。
2、佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。
3、在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。
4、嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。比如凉拌,将佛手瓜洗净切丝,红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用,在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。
1、施好越冬肥:在11月份末到12月份初,采瓜结束后需施好越冬肥,让佛手瓜底下部分的根部可以积累充足的养分,提高其越冬期间的抗寒能力。
2、清园杀虫:在施肥的时候,将瓜园的杂草和枯枝等清除干净,集中烧毁或深埋。并且可以在植株茎基附近使用辛硫磷药剂,毒死土壤中的害虫。
3、覆盖防冻:在霜雪来临之前,可以用稻草覆盖瓜地12-15cm左右,再盖薄膜,四周用土块压住薄膜以免风刮走,帮助其顺利过冬。等到气温回升后再揭去覆盖物即可。
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