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更新时间:2023-04-01 21:16:57 来源:YIQ网
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1、食材准备:木耳和黄花菜提前浸泡。豇豆洗净掐头去尾。该洗的都洗洗。茄2个洗净,一切四,切掉硬芯,然后再一切二,豇豆去掉头尾,切5cm左右长段,蒜去皮拍碎,葱切粒,黄花菜中间来一刀,木耳根据大小适当改刀。
2、提前把不容易熟的豇豆炒熟。锅热放油,放入葱粒炒香,然后把豇豆放入小火同炒,这一步要把豇豆完全炒熟,过程中加少许盐给豇豆入味,可以适当加锅盖帮助快速焖熟。
3、如果用其他绿叶菜的话,面条出锅前放进去就好。豇豆完全炒熟就可以盛出了。
4、锅不用刷,继续加点油,小火把蒜炒香,任芸丽习惯多放蒜,原因是从小觉得熟蒜吃了对胃好,每家都有自己的习惯呢。放入番茄翻炒片刻,再加木耳黄花同炒,加点盐帮助番茄出沙,加点糖中和番茄的酸味儿,炒到番茄表面有点模糊起沙。
5、加开水到锅中,没过番茄的量即可。让水滚一会儿,这个时候手动把番茄皮一片片拎出来。然后把挂面放进去同煮,煮到面条八分熟,把炒熟的豇豆倒入同煮。
6、最后多加点白胡椒,多加点暖胃,下调料手可狠了~有椒盐也适当加点,尝咸淡,适当加盐淋香油,关火出锅。
1、栗子红枣粥。将栗子熟三分熟以后剥开壳取出肉,然后在放了水的锅里放进米煮沸以后,再放进一些切成片状的栗子和红枣,然后再一起煮,煮熟以后搅拌均匀,期间还会散发出不同的栗子和红枣的香甜味道,但是一定要煮的足够黏糯,才可以给宝宝进食。
2、红糖红枣小米粥。将小米淘洗干净以后放进添加了水的锅里,然后再放进适量切碎的红枣,在煮熟了以后,放进适量红糖,给宝宝进食。小米可以养胃健脾,红枣可以补血益气,同时,添加了适量红糖以后,还会让整个粥里散发香甜的味道。
3、红枣山药粥。将山药削皮切成小块,然后将红枣切成小片,在锅里添加水以后放进适量的米,同时放进切好的山药、红枣,一定要在煮熟以后,再适量的增加熬煮的时间,让粥的口感黏糯、香甜,山药和红枣中的成分对宝宝的大脑发育有着很好的促进作用。
1、主料:荸荠350克、猪肉(瘦)150克。
2、辅料:植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、味极鲜酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。
3、荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜拍碎备用。
4、瘦肉切片,把蒜加入,然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟。
5、热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制。
6、当稍稍转色,放入红椒与香芹。
7、再把荸荠片放入锅内翻炒。
8、加入食盐和白糖。
9、再来点味极鲜酱油与蚝油。
10、大火翻炒均匀,就可以了。
1、准备好卤猪舌一个,姜、大蒜、辣椒香葱适量。
2、姜蒜辣椒洗干净,姜切丝,辣椒切小段,大蒜切片备用。
3、猪舌切成薄片,如果是新鲜的猪舌,要将表面的舌苔清理掉哦,可以让卖家帮忙处理的。
4、锅烧热,加入适量油,油热后将辣椒、姜丝入锅爆香。
5、蒜片下入锅中。
6、猪舌下入锅中翻炒。
7、加入适量黄酒烹香。
8、加上少许盐,可以尝一下,如果卤猪舌的味道足够,就不用加了。
9、香葱入锅翻炒几下。
10、关火,出锅。
1、芥兰250克,咸鱼50克,姜丝适量,红椒丝少许,绍酒1汤匙,鱼露少许,高汤3汤匙,芡汤1汤匙,白糖半茶匙,麻油1茶匙,食用油1汤匙。
2、制作:芥兰切斜片飞水,用冷开水略浸,滴干水分。起锅爆香咸鱼、姜丝,喷入绍酒,放入红椒丝、芥兰略炒。注入高汤、调料拌匀,加入芡汤收汁即可。
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