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更新时间:2023-05-15 23:23:16 来源:YIQ网
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冬枣是生活中比较常见的一种食物,它的味道香甜可口,吃起来脆脆的,很多人都喜欢吃,尤其是小孩子和女性朋友们。冬枣一般每年8月份上市,但是9月下旬到10月中旬这个时期的冬枣才是最好吃的,这个时候味道会更香甜。
冬枣几月份吃最好
每年9月下旬(白色成熟期)至10月中旬(完全成熟期)。
在这一时期,冬枣新鲜爽口,皮脆肉嫩。味道最好。早冬枣从8月到9月上市,冬枣的味道自然不是最好的。它也被称为冷冻枣。
通常,早熟冬枣在公历8月至9月成熟。此时冬枣日照时间长,但夜间温度高,糖分积累少。因此,其甜度低于正常成熟冬枣。
通常成熟的冬枣通常在公历的10月至11月成熟。此时,夜间温度较低,冬枣含糖量积累较多,味道较甜。
冬枣的功效与作用
1.解酒
富含果糖和维生素C是冬枣帮助缓解酒精中毒的秘诀。自古以来,果糖和维生素C一直被认为是很好的解毒剂。此外,冬枣中的收敛成分可以分解酒精,帮助人们在头痛时从酒精中醒来。
2.调节免疫力
冬枣含有高环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体多种生理活动。它可以调节免疫系统,增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇。
3.健脾健胃
冬枣具有健脾、健胃、益血、强身的功效。
4.保护肝脏
冬枣富含碳水化合物、维生素C和环磷酸腺苷,可减轻各种化学药物对肝脏的损伤,促进肝脏蛋白质合成,增加血清白蛋白含量,调节白蛋白与球蛋白的比例,降低血清丙氨酸转氨酶水平。
吃冬枣的注意事项
1.不要空腹吃冬枣
如果你经常空腹吃冬枣,很容易引起胃结石。
2.糖尿病不要吃太多
糖尿病和肥胖患者不应该吃太多冬枣,因为冬枣的糖含量很高,吃太多的冬枣对健康不好。
3.不要与黄瓜和萝卜一起吃
不要吃冬枣、黄瓜和萝卜。这些食物会破坏冬枣中的维生素,从而失去冬枣的营养价值。
4.冬枣不要用水煮
用水煮沸会破坏冬枣中的维生素C。
5.不要和高蛋白一起吃
不要吃含高蛋白食物的冬枣。这会影响冬枣的营养,不易被人体吸收。
当你吃冬枣时,你也应该控制数量。冬枣不要超过20个。如果你吃了20多个冬枣,很容易增加你的胃负担。吃过冬枣后,要及时漱口,以防糖损坏牙齿。
1、冬枣的功效与作用:
⑴解毒保肝
冬枣中是含有丰富的糖类和环磷酸腺苷等成分的,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并且能促进肝脏自身解毒蛋白的合成,起到解毒保肝的功效,慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,能起到一定的辅助治疗作用。
⑵解酒
冬枣是富含果糖和维生素C的,都是解酒的有效成分,其中维生素C能促进酒精转化为乙酸,加速酒精的分解作用,解除醉酒,而果糖能促进乙醇和乙醛的分解,而喝酒后导致头痛的主要成分就是乙醛。所以在饮酒后吃适量的冬枣能加速乙醛的分解,不但具有较好的解酒效果,还能预防酒后头痛的现象。
⑶防治心血管疾病
冬枣中的维生素C、维生素P是比较丰富的,还有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种营养元素,对于健全毛细血管,维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化有益。
2吃冬枣的禁忌:
⑴冬枣不能与海蟹一起吃,容易患寒热病,还会产生有毒物质;还有鱼类、萝卜、动物肝脏等食物也不宜跟冬枣一起食用。
⑵冬枣不宜空腹食用,空腹吃得胃结石的几率更大。
⑶食用冬枣后,是不宜马上吃高蛋白食物的。
1、解酒,冬枣里面含有果糖和维生素c,所以他可以分解酒精的含量,对于醉酒的人如果吃几颗冬枣的话,可以让人从头痛中快速地清醒过来。
2、调节免疫力,冬枣具有增强心肌收缩率,降低胆固醇和保护冠状动脉的功能。
3、保护肝脏,冬枣可以保护人体的肝脏,对人体没有刺激性,是一种不错的水果。
4、防治心血管疾病,如果常吃冬枣的话,对于防治心血管方面的疾病可以得到有效的预防。