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更新时间:2023-04-10 18:29:45 来源:YIQ网
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1、准备好色拉油200ml,黄油20克,酵母5克,水200ml,砂糖40克,高粉200克。将200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水搅匀,加入20克黄油,揉成面团。
2、将面团分成均等的小份,搓长条,接头捏紧实,发酵40分钟。表面涂一层油,放入烤箱烤熟即可。
1、在碗中放入牛奶,加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋,倒入融化的黄油,搅拌均匀。
2、加入面粉,揉成光滑的面团。
3、在面团上刷一些油,盖上面团,直到面团发酵变大。
4、取出面团,用擀面杖擀成一张大饼,用圆形钢制工具裁出胚子,中间用小工具裁出圆孔。
5、在小案板上撒上面粉,将裁好的胚子放在上面,盖上保鲜膜静置。
6、起锅烧油,将甜甜圈放入里面炸,炸至两面金黄捞出,粘上糖即可。
7、如果觉得油炸不健康,也可以使用烤箱。胚子上刷一层黄油,放入烤箱烘烤五分钟,上面可以粘巧克力酱等。
1、准备一个大碗,磕入两个鸡蛋,倒入70g细砂糖,用搅拌器搅拌均匀。
2、将面粉过筛,直接筛入鸡蛋碗中,再加入泡打粉和适量的盐。
3、用搅拌器搅拌均匀,知道没有颗粒即可。
4、加入玉米油,继续用搅拌器搅拌至细滑。
5、烤箱上预热,上下火170度。
6、准备一个裱花袋,将面糊倒入裱花袋中,准备好制作甜甜圈的模具,将黄油隔水融化,用刷子分别往模具上刷一圈,最好都仔细地刷一圈,烤完比较容易脱模。
7、将面粉用裱花袋挤到模具上,挤到6分满就可以了,挤完可以轻轻震一下模具,震出气泡。
8、接下来就可以放入烤箱烤了,12-15分钟的时间,可以在烤箱外面观察一下,防止变焦。
9、准备一些巧克力豆,可以按照自己喜欢的味道和颜色来,隔热水融化巧克力。
10、取出甜甜圈,将融化的巧克力沾在甜甜圈上,趁巧克力干之前还可以撒上一些糖果点缀。
1、甜甜圈,深圳市宝安区松岗街道蚝涌村北一巷二十七号,益佰家平价超市旁;
2、台北天母甜甜圈,深圳市宝安区新湖路,创业路交叉口壹方中心内四楼人类热忱事务所二十七铺;
3、唐恩都乐甜甜圈,南山区蛇口南海大道花园城中心南区一楼一百九十三号铺,临近优衣库;
4、甜甜圈蛋糕,深圳市宝安区松岗街道楼岗大道四十六号前进公社;
5、密境甜甜圈,深圳市龙岗区龙潭路碧湖花园DF一百一十商铺;
6、巧滋巧味甜甜圈,深圳市宝安区松岗红星国际二期西盛町步行街B55商铺;
7、甜甜圈咖啡,深圳市宝安区沙井街道新沙路,银图路交汇处;
8、甜甜圈烘焙私厨,深圳市罗湖区莲塘七巷五十五栋五百零二号。
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