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家里猪肉怎么保存

更新时间：2023-03-05 22:55:15 来源：YIQ网

......

1、家里猪肉怎么保存

1、干燥法也称脱水法，主要是使肉内的水分减少，阻碍微生物的生长发育，达到贮藏目的；

2、盐腌法的贮藏作用，主要是通过食盐提高肉品的渗透压，脱去部分水分，并使肉品中的含氧量减少，造成不利于细菌生长繁殖的环境条件；

3、低温贮藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10度以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。

2、发面怎么保存

1、发面怎么保存：

（1）低温冷藏发酵 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。

（2）如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻。

2、发面的方法：可以用酵母粉发酵法，酵母是一种真菌，可以使面发酵得更快。具体步骤是将酵母倒入温水中，然后搅拌放置五分钟，把面粉放入大碗里，将酵母水分几次慢慢的倒入面粉里，边倒的时候可以边加水，边用筷子搅拌，直到面粉结块，就用手搓揉，搓成团就可以了。

3、水果生日蛋糕怎么保存时间长一点

1、放进保鲜盒存放，若是小蛋糕可以放入保鲜的盒子或者是密封盒子里，再放进冰箱里储存，一般的保鲜盒可以保存2-3天。

2、如果奶油蛋糕有原盒子存放。可以整个原盒子把蛋糕装进冰箱简便一些，只要冰箱够大即可。

3、小饭盒保存，若是自制的蛋糕可放入小饭盒一块块的保存，四分之一或者八分之一一份的装，普通的密封饭盒即可，放到冰箱里等着需要的时候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然后分成多少个饭盒平均分配，这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕，更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气，奶油蛋糕可以保存更长时间。

4、冬瓜怎么保存

1、若是完整的冬瓜只需要把它放在阴凉、通风、避光的地方即可，若是已经切开了的冬瓜，就需要用保鲜膜把它包裹起来然后再把它放入冰箱中。冬瓜做法非常多样，它可以煲汤、炒菜、红烧。

2、如果我们需要保存的是一个完整的冬瓜的话，我们只需要在家里找一个阴凉、通风、避光的地方，然后把冬瓜放在这个地方即可，这样甚至可以把冬瓜保存几个月。

3、若是冬瓜被切开过了的话，我们就可以准备一块保鲜膜包裹在冬瓜上面，然后用手把保鲜膜压平，尽量不要让保鲜膜和冬瓜肉之间有空气，最后把它放入冰箱中即可保存三五天。

5、明虾处理后怎么保存

1、拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

2、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下，把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3，倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾；冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

本文标题：家里猪肉怎么保存
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