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更新时间:2023-07-27 04:40:27 来源:YIQ网
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1、准备秋葵三根、红辣椒1根、盐10g、黑胡椒粉5g、鸡蛋1个、蒜2瓣。
2、秋葵切小段,蛋打碎、蒜切末、辣椒切成圈状备用。
3、起锅烧油,油热将鸡蛋炒至八分熟盛出。
4、同锅爆香蒜末辣椒,放入秋葵以及少许水翻炒,再放入鸡蛋,放入少许盐、黑胡椒粉调味出锅即可。
1、秋葵洗净去蒂,切成圆形小薄片。
2、拿鸡蛋3个,打好鸡蛋液,斜着切几个葱花。
3、炒锅放入食用油,油开加入秋葵段翻炒,秋葵吃油,可以适当多放些。
4、再把鸡蛋液倒入锅中,保持30秒别翻动,然后再用铲子翻炒。
5、临出锅前加入少许食盐和葱花,搅拌均匀。
6、秋葵炒蛋就做好啦,真的很好吃哦。
用料:秋葵8个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克、大蒜籽3粒。
1、锅中倒入适量清水,烧开放少许油盐,加秋葵焯水30秒,再捞起过凉。
2、秋葵去蒂切成斜片,红辣椒洗净去蒂切成斜片,大蒜籽去皮洗净切碎。
3、把鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散,热锅倒入油,烧开后,倒入蛋液,用筷子划散夹出盛装备用。
4、留底油,放入大蒜籽和辣椒爆香,放入秋葵炒匀。
5、放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒入味,即可出锅享用。
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