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求助电饭煲盐焗鸡的制作方法

更新时间：2023-05-02 21:08:09 来源：YIQ网

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1、求助电饭煲盐焗鸡的制作方法

鲜鸡一只、盐焗鸡粉、生姜、洋葱半个、食用油。

做法：

1、将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净，沥干。

2、将盐焗鸡粉抹在鸡身内外，包括鸡心、鸡肝、鸡胗，腌制30分钟。

3、将食用油抹在电饭煲底部和四周，生姜、洋葱切片铺在饭煲底部。

4、将腌好的鸡心、鸡肝和鸡胗塞入鸡肚子，然后把整只鸡放入电饭煲，盖上盖，按下煲饭键直至跳起。

5、打开饭锅盖，将鸡翻转另一面，盖上锅盖，再重复一次煲饭功能，直至再跳起，即可。

2、盐焗鸡的做法

1、盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。

2、材料备好，鸡洗净，在上面倒油，均匀涂抹沙姜粉和盐焗鸡粉，腌制半小时入味。

3、油纸包好再包一层锡纸，烤盘底铺一层粗盐，把包好的鸡放入，再倒入剩下的粗盐，盖住后用手按实。

4、放入烤箱210度烤44分钟，取出后把外层的盐敲掉，扒开锡纸油纸，一道盐焗鸡就做好了。

3、家庭版盐焗鸡的做法

1、所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。

2、半只鸡洗净后放入盘内备用。

3、鸡身上抹一层盐焗鸡粉。

4、再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。

5、加点花生油，加点生抽。

6、搅拌成糊状，再在鸡的身上均匀的摸一层。

7、蒸12分钟左右，将之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油，倒在出锅后斩好的鸡肉上即可。

4、电饭煲盐焗鸡的制作方法

1、鸡半只、盐焗鸡粉1匙、姜2片、葱段适量、蚝油适量、盐适量。

2、鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉腌制3个小时。

3、腌制好的鸡抹上一层蚝油。

4、锅内放入姜葱，适量油。

5、鸡放入锅内，按下煮饭键，第一次跳键后把鸡翻个面，再按下煮饭键，跳键后即可。

6、装盘淋汁就可以了。

5、求正宗盐焗鸡的做法

1、食材准备：三黄鸡一只，白酒一勺，生姜一块，味精，香油，姜粉，盐，胡椒粉。

2、将三黄鸡洗净沥干后淋上白酒，抹匀，撒姜粉，盐，胡椒粉，味精抹匀。

3、生姜塞入鸡腹内，腌一小时后，将鸡挂起风干4小时。

4、然后取锡纸，刷一层油，放入三黄鸡，包好，封口也取锡纸包好。

5、炒锅中放入粗海盐，炒至滚烫，砂锅加热，放入少许海盐，放入包好的鸡，然后将炒好的烫海盐倒入砂锅中。

6、完全淹没后，盖上砂锅，用小火焗10分钟，将鸡翻面后再焗10分钟关火即可。

本文标题：求助电饭煲盐焗鸡的制作方法
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