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更新时间:2023-04-24 17:12:32 来源:YIQ网
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1、玉米200g,枣50g,糖20g,糯米粉30g。
2、准备好的玉米刨成浆。放入容器中。加入准备好的糖,糯米粉。调成玉米糊。
3、将调好的玉米糊摊在玉米叶上。放上准备好的大枣。
4、将做好的玉米糊上蒸锅蒸15分钟即可。
山西太原的美食,可以凉拌,可以热炒,大家来试试,简便易做。
准备食材,将面皮切成长条,红辣椒和大蒜切成粒,切葱花。豆芽洗干净,切成小段。控水备用。
起锅烧油,油温6成热,下红辣椒和蒜粒爆香。放入豆芽,迅速翻炒。
然后加入面筋,翻炒。
然后加入面皮,调味,加1勺盐,2勺生抽,1勺糖,加少许清水,大火焖煮。少许就可以出锅了。
面皮和面筋都可以买现成的,配菜中豆芽和面筋是绝配,不可以替换,其他配菜可以加入其他你爱吃的菜。
做法:
1、准备酵母一勺,黑面粉和白面粉各一碗,50克豆沙馅;
2、用温水将酵母化开,把白米面粉和黑米面粉分别揉成两个面团,然后盖上布发酵一段时间;
3、每十分钟揉一次面团,让面团保持光滑;
4、将发酵好的白米面团做成一个碗状,里面放上干面粉,用包包子的手法把干面粉包住,并按揉融合;
5、将白米面团分成大小相等的小面团,并擀成面皮;
6、把豆沙馅团成圆形,并放在面皮上包起来;
7、取一块黑米面团揉成细长条,切片,分别做成小动物的眼睛、耳朵、鼻子;
8、将做好的生面点放在蒸锅里发酵30分钟,然后蒸15二分钟;
9、蒸好面点后静置2分钟再起锅,即可完成制作。
1、大蒜取几瓣,剥皮切末或捣碎,放入调味碗中加入白糖和盐各一勺,备用;
2、准备香醋、白醋、蒸鱼豉油、蚝油、豆豉油辣椒等;
3、取红色的小米椒和绿色的线椒各几根,切成细段辣椒圈,和大蒜末放一起;
4、炒锅放少许色拉油烧热,将油浇入调味碗中,将蒜和辣椒炝熟;
5、将准备好的香醋、白醋、蒸鱼豉油、蚝油各加入2勺,再加1勺芝麻香油,喜吃重辣的再加1勺油辣椒,搅拌均匀就完成了。
食材用料:1个圆茄子,1个西红柿,适量大蒜,少许葱花,3小勺白糖,3小勺生抽,3小勺醋,1小勺老抽,1小勺淀粉,少许盐。
1、茄子洗净后切成滚刀块,不需去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块;
2、大蒜切片或切成蒜末放在一边备用;
3、茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用;
4、再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小勺,醋2小勺,盐少许,淀粉少许,拌匀后备用,调味汁里不用加水;
5、锅中放入少许油,烧热后爆炒葱花和蒜末,倒入番茄块,翻炒后倒入茄子块,翻炒后倒入调味汁,待茄子软烂后放入另一半的大蒜末,即可关火,盖上锅盖焖一会,可以使蒜香味更浓。
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1970-01-01