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蒸米饭的做法

更新时间：2023-07-28 06:11:49 来源：YIQ网

......

1、蒸米饭的做法

1、首先，取适量的米放进电饭锅中。

2、然后，加入适量的水，将米淘洗干净，把淘米水倒出。

3、接着，加入适量的清水，水与米的比例1:1最为合适。（由于大米的产地和每个人的口味不同，所以可以适当增减水的用量）

4、当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

2、黄焖鸡米饭的黄是什么意思

你应该问，黄焖鸡米饭中的黄焖是什么意思

黄焖是众多烹饪技法的其中一项

其特点是主要以甜面酱，糖色为主要原料来焖制的一种手法。上至熊掌，下至鸭肝都能黄焖

3、做大米饭的时候放进红薯能煮熟吗

红薯米饭做法：

1、准备大米300克，红薯1个，水300克；

2、先把红薯洗净，去皮；

3、将红薯切成丁；

4、大米淘洗干净；

5、把淘洗过得大米放入容器；

6、放入红薯丁；

7、放入300克凉水；

8、电压力锅放入适量水，放入钢丝架，然后把饭盒放到钢丝架上；

9、盖上盖，通上电源按下煮饭键；

10、将米饭煮10分钟即可。

4、老式蒸米饭的方法先煮后蒸

老式蒸米饭的方法，即先用水煮大米，煮至大米可以用手捏成两半，捞出用簸箕装好沥水。锅烧开水，放上笼屉或蒸饭用的木桶，用布垫在笼屉或木桶底部，把米放到上面蒸。蒸米饭的水要放够，否则会烧糊，并且蒸的时候用筷子在米上多插几个洞。

如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。

用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。

在盖上锅盖前向米水中加入少量食用油或色拉油，可使蒸出的米饭色泽光亮且更加柔软香甜。

本文标题：蒸米饭的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5826371.html
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