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皮皮虾怎么做好吃

更新时间：2023-06-07 06:08:38 来源：YIQ网

......

1、皮皮虾怎么做好吃

原料：皮皮虾350克辅料：蒜适量，姜适量做法：1、皮皮虾清洗干净备用。2、锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3、大火蒸5到7分钟至虾身变红即可。4、蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5、取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

2、皮皮虾怎么吃做

皮皮虾的做法如下：

1、先把皮皮虾洗净后，放进淡盐水里浸泡20分钟。

2、把油、姜切片、蒜切末、蒜和辣椒放入锅中炒香爆香。

3、等待出香气后倒入皮皮虾，并烹入一汤匙料酒，盖上锅盖焖五分钟左右，调入适量盐即可。

皮皮虾又叫虾蛄，多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

3、皮皮虾怎么清洗

1、将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。

2、可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。

4、皮皮虾要怎么做

1、把皮皮虾头和爪，用剪刀剪掉，把旁边的小爪去掉。

2、中间腹部的小副脚也去掉，把尾部用剪刀剪掉。

3、锅中放油，待油温四五十度时，把皮皮虾倒入锅里面炸。

4、将皮皮虾的外皮炸到表皮酥脆，锅中加花生油，放入红椒末，青尖椒末，洋葱末，将其炒香。

5、炒出香味后加入蒜蓉辣椒酱，生抽，鸡精，椒盐。

6、炒出颜色之后，倒入炸好的皮皮虾在锅内翻匀，让料汁均匀的裹到皮皮虾上面即可。

本文标题：皮皮虾怎么做好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5829102.html
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