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更新时间:2023-04-12 19:35:27 来源:YIQ网
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香椿喜温,适宜在平均气温8到10摄氏度的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在8到10摄氏度左右可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。保存香椿芽分为短期保存和长期保存具体方法如下:
1、长期保存,可以用开水略烫一下,用细盐搓一搓,装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内,随取随用,终年可食;
2、短期保存,放置在阴凉的地方,温度10到20摄氏度环境内,或者放置在冰箱内。一般放置一个礼拜即可。
香椿芽焯水30秒。香椿芽别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等。并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。
选择正规的快递公司,最好选择生鲜快递服务,然后告知取件快递员邮寄的物品为香椿芽,并使用科技冰和塑料泡沫箱将香椿芽低温冷藏储存,然后在泡沫箱外加一层纸壳箱,并用胶带密封缠好即可。
香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
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