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荔浦芋头能做稀饭吗

更新时间：2023-07-28 14:02:11 来源：YIQ网

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1、荔浦芋头能做稀饭吗

有很多种做法，例如：

主料：白米1杯，芋头1个600克，虾米3大匙，芹菜2棵。

辅料：水10杯，盐1茶匙。

1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、芋头削皮、洗净、切丁，虾米泡软、洗净，加入粥内同煮，熟软时加盐调味。

3、芹菜洗净、切丁，加入粥内拌匀，即可熄火盛出食用。

2、荔浦芋头怎么吃

芋头扣肉是荔浦芋头最经典做法，这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩，荔浦芋头扣肉风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。

荔浦芋又名槟榔芋，作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会指定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦市，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植。

由于荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成香芋粉和数十种食品，如芋头糖点、香炸拔丝芋头、芋头排骨、芋头糕等。

3、清炒荔浦芋头怎么做

1、准备材料：荔浦芋头500克、食盐6g、味精2g、葱2g、生抽2ml。

2、芋头去皮洗净切片备用。

3、锅内放油，放入芋头用大火炒15分钟。

4、倒入适量盐，生抽翻炒均匀变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左右。

5、芋头熟透后，加葱花，味精，翻炒均匀即可装盘。

本文标题：荔浦芋头能做稀饭吗
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