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麻辣香锅配菜种类

更新时间：2023-06-29 09:10:06 来源：YIQ网

......

1、麻辣香锅配菜种类

麻辣香锅配菜种类如下：

五花肉、午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐、鱼丸、墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸。

豆瓣酱、干辣椒、花椒、麻椒、成袋的火锅底料、姜、大葱。

制作麻辣香锅的做法：

锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。五花肉切成薄片、脆豆腐切成条；姜切成片、大葱切段。倒少许油，依次放入，干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒，放点酱油、料酒，继续翻炒，待肉炸出油后捞出。锅中剩油，放入豆瓣酱适量，火锅底料适量放入，熬溶，放入藕、菜花、红薯粉及五花肉继续翻炒、加入大葱，少许开水，翻炒均匀微煮两分钟左右以便入味，起锅前放少许鸡精调味。

2、麻辣香锅放什么肉好吃

麻辣香锅可以放的肉类有：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼毛肚、鸭肠、鸭胗素丸子、肉丸、鱼丸等。

1、 麻辣香锅做法也非常简单的，在选用食材方面更是多样化，吃起来都是很好吃的，主要在制作上，把味调好就行了，

2、 然后买一些大白菜、菠菜、小青菜、粉丝、粉条儿、还有一些海带丝、油麦菜、豆皮儿、黄豆芽等等，好多的品种繁多，只要你想吃就可以往里面放，而且不失营养，只要把底料做好了，味道都很鲜美，

3、家常麻辣香锅

1、首先将处理好的金针菇，香菇，西兰花，藕片倒入锅中探五分钟，捞出倒入盆中，往锅内加入适量的食用盐，这样方便食材入味；另外，为了避免西兰花煮太久变色，大家可以选择往锅内加入适量的食用油。

2、接着把明虾、豆腐和火锅底料倒入锅中煮3分钟，捞出沥干倒入盆中。

3、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱姜蒜，还有灯笼椒爆香。

4、接着往锅中加入适量的麻辣火锅底料翻炒均匀。

5、然后倒入火锅底料和明虾翻炒三分钟，看到明虾略成金黄色就可以了。

4、麻辣香锅食材有哪些

1、首先需要准备自己喜欢吃的丸子，一般超市里有那些做好的火锅丸子，比如说撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，鸭血，新鲜的大虾等等，种类和花样都非常多，但是这种合成类的食材，其中有很多的添加剂，还是少吃为妙。

2、蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。喜欢吃宽粉，油豆皮儿，魔芋粉，腐竹，等豆制品的人也可以根据自己的喜好适量添加。

3、制作麻辣香锅还需要辅料，需要准备适量的香料，干辣椒，花椒八角，小茴香，还需要准备郫县豆瓣酱和火锅底料，以及适量的葱姜蒜。当然，调料也是必不可少的盐，白糖，味精，生抽，醋。

5、明日之后麻辣香锅怎么做

1、在明日之后游戏中，如果想要做麻辣香锅，则首先找到家用煤气炉,点击【烹饪】。

2、从名字可以得知，制作食材一定需要辣椒，也就是穿天椒。 穿天椒只需要一个即可。 剩下的几项食材分别是肉、蘑菇和蔬菜，点击【制作】。这样就做出了一份麻辣香锅。

本文标题：麻辣香锅配菜种类
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