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更新时间:2023-04-21 03:55:26 来源:YIQ网
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鳕鱼和山药是可以一起吃的,尤其在冬天的时候是对于皮肤或者是肠胃都是比较好的,而且鳕鱼炖山药里面的营养成分也比较丰富,山药也是大补的食材,尤其适合在冬天的时候吃,对身体是更好的。
这两种食物最好的做法是山药薏米芡实粥,这种做法自古就有,并受到众多知名医家的推崇。
山药薏米芡实粥的功效:
1、健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。
2、补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3、祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之
山药是能烤着吃的,且制作起来非常简单,口感极佳。我们可以将买回来的山药清洗干净,切成小段,接着用锡纸将山药包裹住,放到炸锅里面调好温度和时间,烤好直接吃就可以了。
山药能烤吗
山药的吃法有有很多种,可以煲汤煮粥,蒸着吃、炒着吃、烤着吃等等,而其中烤山药是其中最天然最简单的吃法,且制作起来也非常简单,在家就能自己动手。
将买回来的山药冲洗干净,并切成一小段一小段的,然后用锡纸将山药包裹起来,放到炸锅里面或者是微波炉里面,等接通电源之后设置好温度和时间,这样等时间到了之后,取出来去掉锡纸,烤山药就完成了。
另外需要注意的是,山药没有烤熟都是非常硬的,我们在烤的过程中最好是用筷子适当的在上面扎几下,如果是能扎透,就表示熟了,要是没有扎透,那么还有继续烤直到完全烤熟。
若未变质即可食用。
木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜。此菜脆嫩爽口,营养丰富。
做法:
1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;
2、坐锅点火倒油,将山药放入热油中炸至表面微黄取出:
3、锅中留底油,下葱姜蒜进行爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,最后加入山药翻炒均匀,加少许味精即可出锅装盘。