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更新时间:2023-01-06 09:41:17 来源:YIQ网
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原料:鸡腿肉3个、青红椒适量 、葱片少许、植物油 、盐 老干妈 、香麻油 、孜然粉、 鸡精。
十三香做法;
1、鸡汤熬好的鸡腿肉3个,将鸡腿肉手撕成条,青红椒切成辣椒圈备用。
2、热锅中倒入少许植物油,下葱片炒出香味后,倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄,放入老干妈1汤勺,十三香少许。
3、继续改文火炒,煸出肉里的油份,肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟,倒入香麻油少许,鸡精适量收锅即可。
可以用来做炒剩烧饼,做法如下:
主料:烧饼2个,鸡蛋2个,青椒1个,火腿1块,娃娃菜半个,盐适量葱适量,胡椒粉适量。
做法:
1、烧饼、青椒、娃娃菜切小块儿,火腿切小丁,葱切葱花,鸡蛋加少量水搅打匀,炒散;
2、锅入底油,葱花炝锅,放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒;
3、放入切好的烧饼块儿,锅里点一点儿水,加盐、胡椒粉翻,倒入炒鸡蛋,翻炒匀出锅。
蛋白可以拿去做戚风蛋糕,打打芝士蛋糕,加在慕斯里也是很好用。
蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过百分之60来自脂肪,虽然两者的热量差不多,蛋挞吃进去却有非常多的油,而且不会马上有饱足感。
而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占百分之56,专家建议预防心血管疾病的饮食中脂肪占总热量百分之三十以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
花生酱制作材料:花生渣、瘦肉、葱、油、胡椒粉、盐、味精。
制作步骤:
1、将葱切成粒状,并瘦肉剁碎放入碗中备用;
2、将花生渣和适量水加入锅中用小火加热10分钟后加入葱、油、胡椒粉;
3、加热5分钟后,加入盐和味精,并用大火加热10分钟即可。
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